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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般開架 | 58803/2/ | 0105248655 | 参考 | 在庫 | 不可 |
○ |
2 |
西部図書館 | 一般開架 | 58803/1/ | 1101552040 | 参考 | 在庫 | 不可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000245365 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
簡明食辞林 |
書名ヨミ |
カンメイ ショクジリン |
版表示 |
第2版 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
小原 哲二郎/監修
細谷 憲政/監修
|
著者名ヨミ |
オバラ テツジロウ ホソヤ ノリマサ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
樹村房
|
出版年月 |
1997.4 |
本体価格 |
¥3500 |
ISBN |
4-88367-000-7 |
数量 |
1141p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
588.033
|
件名 |
食品工業-辞典
|
内容紹介 |
「食」のことなら何でもひける、健康生活重視の本格的な食の辞典。食品、栄養、調理、食品衛生から12352項目を収載。頭字語・略語等も加え実用性を増した、1985年刊の改訂版。 |
内容細目
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