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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 61133/38/ | 2102007796 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001707294 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
お米と食の近代史 |
書名ヨミ |
オコメ ト ショク ノ キンダイシ |
叢書名 |
歴史文化ライブラリー
|
叢書番号 |
225 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
大豆生田 稔/著
|
著者名ヨミ |
オオマメウダ ミノル |
出版地 |
東京 |
出版者 |
吉川弘文館
|
出版年月 |
2007.2 |
本体価格 |
¥1700 |
ISBN |
978-4-642-05625-0 |
ISBN |
4-642-05625-0 |
数量 |
6,231p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
611.33
|
件名 |
米
食糧政策-歴史
|
注記 |
文献:p230~231 |
内容紹介 |
明治時代の半ばから、日本人の主食=米は不足し始めた。凶作による米価暴騰、輸入米の増加、残飯屋の繁盛、流通の変化、産米改良の動向など、米不足と闘った人びとの姿は、「米過剰」の現代に何を伝えるのか。 |
著者紹介 |
1954年東京都生まれ。東京大学文学部国史学科卒業。東洋大学文学部教授。著書に「近代日本の食糧政策」「商品流通と東京市場」など。 |
内容細目
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