蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食べ物が語る香港史
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著者名 |
平野 久美子/著
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著者名ヨミ |
ヒラノ クミコ |
出版者 |
新潮社
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出版年月 |
1998.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 38382/4/ | 2100347340 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001330077 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食べ物が語る香港史 |
書名ヨミ |
タベモノ ガ カタル ホンコンシ |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
平野 久美子/著
|
著者名ヨミ |
ヒラノ クミコ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
1998.6 |
本体価格 |
¥1600 |
ISBN |
4-10-424501-1 |
数量 |
306p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
383.82239
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件名 |
食生活-歴史
香港-歴史
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注記 |
香港の歴史、及び食べ物関連年表:p302~306 |
内容紹介 |
食は時代を反映する。世界に名だたる「食都」が形成される過程は、すなわち植民地・香港激動の百五十年史そのもの。それぞれの食べ物の背後に歴史が見え隠れし、食を探れば香港人がわかる。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。学習院大学仏文科卒業。出版社勤務を経て、フリーのライター、エディターとして多くの雑誌の企画編集に携わる。著書に「テレサ・テンが見た夢」「中国茶と茶館の旅」など。 |
内容細目
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