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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キッチンスペシャリストハンドブック 

出版者 日本住宅設備システム協会
出版年月 1999.9


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫5273/3/2101097476一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001338983
書誌種別 図書
書名 キッチンスペシャリストハンドブック 
書名ヨミ キッチン スペシャリスト ハンドブック
言語区分 日本語
出版地 東京
出版者 日本住宅設備システム協会   産能大学出版部(発売)
出版年月 1999.9
本体価格 ¥5000
ISBN 4-382-07006-6
数量 339p
大きさ 26cm
分類記号 527.3
件名 台所   厨房設備
注記 昭和63年刊の改訂
内容紹介 キッチンと暮らしの在り方を体系的に説き、キッチンスペシャリストとして必要な知識・情報・技術を網羅したハンドブック。単位・数値を全面的に見直した昭和63年刊の改訂版。



内容細目

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1999
1999
527.3
台所 厨房設備
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