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書誌情報サマリ

書名

筑紫菓匠五十二萬石如水庵創業420年の軌跡 

著者名 荻野 忠行/著
著者名ヨミ オギノ タダユキ
出版者 梓書院
出版年月 2007.10


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫58836/7/0106027523一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000001785906
書誌種別 図書
書名 筑紫菓匠五十二萬石如水庵創業420年の軌跡 
書名ヨミ チクシ カショウ ゴジュウニマンゴク ジョスイアン ソウギョウ ヨンヒャクニジュウネン ノ キセキ
日本文化発祥の地-「福岡」。お菓子文化はここからはじまった!
言語区分 日本語
著者名 荻野 忠行/著   森 恍次郎/監修
著者名ヨミ オギノ タダユキ モリ コウジロウ
出版地 福岡
出版者 梓書院
出版年月 2007.10
本体価格 ¥1524
ISBN 978-4-87035-300-8
ISBN 4-87035-300-8
数量 256p
大きさ 21cm
分類記号 588.36
件名 如水庵
注記 文献:巻末
内容紹介 日本文化発祥の地-「福岡」。お菓子文化はここからはじまった! 天正15年創業の老舗和菓子店「如水庵」の軌跡とともに、博多・福岡の歴史を概観する。



内容細目

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2007
588.36
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