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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 書庫別A | 4985/114/ | 2102238775 | 一般 | 貸出中 | 可 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001973703 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
理想の食事 |
書名ヨミ |
リソウ ノ ショクジ |
|
武玉川に見る元禄の食事とマクガバン・レポート |
叢書名 |
メディカルサイエンスシリーズ
|
叢書番号 |
10 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
太田 保世/著
|
著者名ヨミ |
オオタ ヤスヨ |
出版地 |
秦野 |
出版者 |
東海大学出版会
|
出版年月 |
2009.5 |
本体価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-486-01826-1 |
ISBN |
4-486-01826-1 |
数量 |
10,137p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.5
|
件名 |
食生活
武玉川
|
注記 |
文献:p136~137 |
内容紹介 |
マクガバン・レポートで「最も理想的な食卓」とされた日本の食事を、元禄時代の庶民の俳諧「武玉川」から検証する。メタボリックシンドロームに悩む現代日本人に贈る「理想の食事」論。巻末には食品分析表を付す。 |
著者紹介 |
1936年東京生まれ。慶應義塾大学大学院医学研究科卒業。東海大学名誉教授(内科学)。財団法人太田綜合病院理事長。日本ペンクラブ会員。著書に「日本の屈折点」など。 |
内容細目
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