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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本食品成分表　2023

著者名 医歯薬出版／編
著者名ヨミ イシヤク シュッパン
出版者 医歯薬出版
出版年月 2023.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫49851/15/231102692199参考在庫 不可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000101054668
書誌種別 図書
書名 日本食品成分表　2023
巻次(漢字) 2023
書名ヨミ ニホン ショクヒン セイブンヒョウ
八訂
言語区分 日本語
著者名 医歯薬出版／編
著者名ヨミ イシヤク シュッパン
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版年月 2023.2
本体価格 ￥１６００
ISBN 978-4-263-70840-8
ISBN 4-263-70840-8
数量 20,282p
大きさ 28cm
分類記号 498.51
件名 食品-便覧
注記 文部科学省日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠
内容紹介 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」をもとに、2478食品の成分値を完全収載。成分表の説明や、調理に関する計算式などの資料も収録。電子版とスマート栄養計算Ver.9のダウンロードサービス付き。



内容細目

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