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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ちゃんぽんと長崎華僑 

著者名 陳 優継/著
著者名ヨミ チン マサツグ
出版者 長崎新聞社
出版年月 2009.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A33452/40/2102286262一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002021738
書誌種別 図書
書名 ちゃんぽんと長崎華僑 
書名ヨミ チャンポン ト ナガサキ カキョウ
美味しい日中文化交流史
叢書名 長崎新聞新書
叢書番号 021
言語区分 日本語
著者名 陳 優継/著
著者名ヨミ チン マサツグ
出版地 長崎
出版者 長崎新聞社
出版年月 2009.10
本体価格 ¥1143
ISBN 978-4-904561-08-9
ISBN 4-904561-08-9
数量 222p
大きさ 18cm
分類記号 334.522
件名 中国人(日本在留)-歴史   料理(中国)   長崎市-歴史
注記 文献:p220
内容紹介 長崎では、食にかぎらず中国文化の趣きが、いまでも人びとの暮らしの隅々にまで色濃く漂っている。長崎の食文化と、長崎華僑の物語を辿りながら、中国との交流史を解き明かす。



内容細目

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2009
2009
334.522
中国人(日本在留)-歴史 料理(中国) 長崎市-歴史
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