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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

菜っぱの絵本　

著者名 のろ たかし／へん
著者名ヨミ ノロ タカシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2010.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫J626/ﾉﾀ/0600388272児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000002058373
書誌種別 図書（児童）
書名 菜っぱの絵本　
書名ヨミ ナッパ ノ エホン
叢書名 そだててあそぼう
叢書番号 90
言語区分 日本語
著者名 のろ たかし／へん 　 おかだ よしたか／え
著者名ヨミ ノロ タカシ　オカダ ヨシタカ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2010.2
本体価格 ￥１８００
ISBN 978-4-540-09171-1
ISBN 4-540-09171-1
数量 36p
大きさ 27cm
分類記号 626.51
件名 葉菜類
学習件名 野菜　野菜栽培　食生活の歴史　こまつな　病虫害　野菜料理
内容紹介 青い葉っぱを食べる野菜、菜っぱ。その中からコマツナやチンゲンサイを取り上げて、歴史やさまざまな菜っぱの仲間、育て方などを紹介。おひたし、煮びたしといった菜っぱ料理も教えます。
著者紹介 千葉大学大学院修士課程修了。元東京都農業試験場(現東京都農林総合研究センター)主任研究員。コマツナ、シュンギク、江戸東京野菜などの研究に従事。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 1.菜っぱって、どんな野菜?
2 2.菜の花の葉だから菜っぱ。仲間はたくさん!
3 3.菜っぱの仲間たち大集合…1
4 4.菜っぱは、どこで生まれて、どこからやってきた?
5 5.菜っぱの仲間たち大集合…2
6 6.コマツナ、チンゲンサイ、ミズナの栽培ごよみ
7 7.まずは、コマツナを育ててみよう。土づくりと畑の用意
8 8.作業は間引き、草とり、水やり
9 9.ほら! もう収穫だ!
10 10.いろんなコマツナを育てよう。プランターで育てよう
11 11.チンゲンサイを育てよう
12 12.ミズナを育てよう
13 13.病害虫、こんなときどうする?
14 14.菜っぱ料理の基本。おひたし、煮びたしをつくろう!
15 15.チンゲンサイの炒めもの、ミズナのサラダ

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