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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あなたの知らないカビのはなし 

著者名 熊田 薫/監修
著者名ヨミ クマダ カオル
出版者 大月書店
出版年月 2010.4


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J465/クカ/0600388719児童在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002072470
書誌種別 図書(児童)
書名 あなたの知らないカビのはなし 
書名ヨミ アナタ ノ シラナイ カビ ノ ハナシ
言語区分 日本語
著者名 熊田 薫/監修   粕谷 亮美/文・編集   鈴木 逸美/絵
著者名ヨミ クマダ カオル カスヤ リョウミ スズキ イツミ
出版地 東京
出版者 大月書店
出版年月 2010.4
本体価格 ¥1800
ISBN 978-4-272-33064-5
ISBN 4-272-33064-5
数量 38p
大きさ 23cm
分類記号 465.8
件名 かび
学習件名 かび 菌類 酵母菌 きのこ 森林 うんち 病気 皮ふの病気 水虫 ペニシリン 発酵 腐敗 パン 発酵食品 こうじかび 酒 みそ 環境問題
注記 文献:p38
内容紹介 イメージは悪いけれど、分解や発酵をおこなって、自然の生態系を守っているカビ。カビの活躍でできる日本の調味料や、パンを作るのに必要なカビの仲間の酵母菌、カビから作られる薬など、知られざるカビの世界を紹介する。



内容細目

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2010
465.8
かび
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