検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	ホテルで働く人たち
著者名	中村正人／著
著者名ヨミ	ナカムラマサト
出版者	ぺりかん社
出版年月	2011.4

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J689/ｼｺ/2	0600412529	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000002180880
書誌種別	図書（児童）
書名	ホテルで働く人たち
書名ヨミ	ホテルデハタラクヒトタチ
	しごとの現場としくみがわかる!
叢書名	しごと場見学!
言語区分	日本語
著者名	中村正人／著
著者名ヨミ	ナカムラマサト
出版地	東京
出版者	ぺりかん社
出版年月	2011.4
本体価格	￥１９００
ISBN	978-4-8315-1286-4
ISBN	4-8315-1286-4
数量	157p
大きさ	21cm
分類記号	689.8
件名	旅館
学習件名	ホテル　商業にかかわる仕事　コンシェルジュ　料理人　パティシエ
内容紹介	ベルマン、フロントクラーク、コンシェルジュ、客室係、フローリスト、テレフォンサービス、施設管理など、ホテルで働くいろいろな職種を紹介。ホテルの現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
著者紹介	1963年生まれ。立教大学社会学部卒業。出版社勤務を経て、ジャーナリスト。観光・ビジネス関連の書籍を多数手がける。著書に「ホテル業界大研究」など。

内容細目

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３	内容著者４
1	この本でみなさんに伝えたいこと
2	Chapter 1 ホテルってどんな場所だろう?
3	ホテルにはこんなにたくさんの職種があるんだ!
4	ホテルをイラストで見てみよう
5	Chapter 2 宿泊部門ではどんな人が働いているの?
6	宿泊部門の仕事をCheck!
7	宿泊部門をイラストで見てみよう
8	働いている人にInterview!(1)ベルマン
9	働いている人にInterview!(2)フロントクラーク
10	働いている人にInterview!(3)コンシェルジュ
11	働いている人にIntervlew!(4)客室係
12	ほかにもこんな仕事があるよ!-ドアマン、宿泊予約
13	ホテルにまつわるよもやま話
14	Chapter 3 レストラン・宴会部門ではどんな人が働いているの?
15	レストラン・宴会部門の仕事をCheck!
16	レストラン・宴会部門をイラストで見てみよう
17	働いている人にInterview!(5)シェフ
18	働いている人にInterview!(6)パティシエ
19	働いている人にInterview!(7)ウエディングプランナー
20	ほかにもこんな仕事があるよ!-グリーター・グリートレス、バーテンダー、ソムリエ、ルームサービス、クローク、テーブルコーディネーター、宴会マネージャー、音響照明
21	Chapter 4 その他の施設ではどんな人が働いているの?
22	その他の施設の仕事をCheck!
23	その他の施設をイラストで見てみよう
24	働いている人にInterview!(8)エステティシャン
25	働いている人にInterview!(9)フローリスト
26	ほかにもこんな仕事があるよ!-フィットネスインストラクター、衣裳係、写真室、旅行会社カウンター
27	Chapter 5 ホテルを支えるためにどんな人が働いているの?
28	ホテルを支える仕事をCheck!
29	働いている人にInterview!(10)広報
30	働いている人にInterview!(11)営業
31	働いている人にInterview!(12)テレフォンサービス
32	働いている人にInterview!(13)施設管理
33	ほかにもこんな仕事があるよ!-総支配人、経理、マーケティング、購買
34	この本ができるまで
35	この本に協力してくれた人たち