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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 参考開架 | 59622/48/ | 2102423998 | 参考 | 在庫 | 不可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002192773 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
中国料理小辞典 |
書名ヨミ |
チュウゴク リョウリ ショウジテン |
|
ピンインからも画数からも引ける |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
福冨 奈津子/著
|
著者名ヨミ |
フクトミ ナツコ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2011.5 |
本体価格 |
¥2800 |
ISBN |
978-4-388-35337-8 |
ISBN |
4-388-35337-8 |
数量 |
383p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.22
|
件名 |
料理(中国)-辞典
|
内容紹介 |
中国料理のメニューやレシピに登場する単語を、素材や調理法など25のジャンルに分け、総画数順に並べて解説した小辞典。中国大陸で使われる簡体字と発音のほか、広東語での呼び方や香港・台湾で使われる繁体字も併記。 |
著者紹介 |
大阪府大阪市出身、大阪外国語大学中国語学科卒。辻静雄料理教育研究所研究主幹。共書に「料理で学ぶオイシイ中国語」「現代の香港を知るKEYWORD888」。 |
内容細目
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