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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

山菜の絵本 

著者名 ふじしま いさむ/へん
著者名ヨミ フジシマ イサム
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2010.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J657/ソタ/0600394556児童在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002095334
書誌種別 図書(児童)
書名 山菜の絵本 
書名ヨミ サンサイ ノ エホン
叢書名 そだててあそぼう
叢書番号 92
言語区分 日本語
著者名 ふじしま いさむ/へん   アヤ井 アキコ/え
著者名ヨミ フジシマ イサム アヤイ アキコ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2010.6
本体価格 ¥1800
ISBN 978-4-540-10127-4
ISBN 4-540-10127-4
数量 36p
大きさ 27cm
分類記号 657.86
件名 山菜
学習件名 山菜 栽培 植物の生態 植物観察 食生活の歴史 山菜料理
内容紹介 野山の幸・自然の贈りもの、山菜の種類やくらしのほか、穂木を使ったタラノキの「ふかし栽培」、ワラビ・コゴミ・ウルイの育て方、おいしい食べ方などを紹介する。山菜の栽培ごよみも掲載。
著者紹介 1931年山梨県生まれ。山梨県農業試験場八ケ岳分場長、農業改良普及所長等を歴任。山菜類の園芸化をはかり、経営・技術の普及に努めた。著書に「タラノメ」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 1.山菜は、野山の幸。自然の贈りもの!
2 2.山菜は、むかしは、だいじな食べものだった
3 3.山菜には、どんなものがある?
4 4.古くから栽培もされてきた山菜たち
5 5.山菜の種類とくらし、育ち方のちがい
6 6.山菜の栽培ごよみ
7 7.山菜の王さま、タラノキを育てよう!
8 8.穂木を使って「ふかし栽培」に挑戦だ!
9 9.芽がでた! タラノメの収穫だ!
10 10.ワラビを育ててみよう!
11 11.コゴミを育ててみよう!
12 12.ウルイを育ててみよう!
13 13.ギョウジャニンニクを育ててみよう!
14 14.山菜特有の香りや味を楽しもう!
15 15.山菜料理オンパレード!

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2010
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