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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般開架 | 61521/22/ | 2102566284 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100049840 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食卓のメンデル |
書名ヨミ |
ショクタク ノ メンデル |
|
科学者が考える遺伝子組換え食品 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
ニーナ・フェドロフ/著
ナンシー・マリー・ブラウン/著
難波 美帆/訳
小山 繁樹/訳
|
著者名ヨミ |
ニーナ フェドロフ ナンシー マリー ブラウン ナンバ ミホ コヤマ シゲキ |
著者名原綴 |
Fedoroff Nina V. Brown Nancy Marie |
出版地 |
東京 |
出版者 |
日本評論社
|
出版年月 |
2013.4 |
本体価格 |
¥2500 |
ISBN |
978-4-535-78711-7 |
ISBN |
4-535-78711-7 |
数量 |
330p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
615.21
|
件名 |
遺伝子組み換え食品
|
注記 |
原タイトル:Mendel in the kitchen |
内容紹介 |
植物育種の歴史について、メンデル以前から、最近の遺伝子そのものを切り取って打ち込む組み換え技術までを丹念に記述。遺伝子組み換え食品の科学的な見方を中立な立場から伝える。 |
著者紹介 |
ペンシルバニア州立大学Huck生命科学研究所教授。米国科学アカデミー会員。 |
内容細目
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