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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓のメンデル 

著者名 ニーナ・フェドロフ/著
著者名ヨミ ニーナ フェドロフ
出版者 日本評論社
出版年月 2013.4


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架61521/22/2102566284一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000100049840
書誌種別 図書
書名 食卓のメンデル 
書名ヨミ ショクタク ノ メンデル
科学者が考える遺伝子組換え食品
言語区分 日本語
著者名 ニーナ・フェドロフ/著   ナンシー・マリー・ブラウン/著   難波 美帆/訳   小山 繁樹/訳
著者名ヨミ ニーナ フェドロフ ナンシー マリー ブラウン ナンバ ミホ コヤマ シゲキ
著者名原綴 Fedoroff Nina V. Brown Nancy Marie
出版地 東京
出版者 日本評論社
出版年月 2013.4
本体価格 ¥2500
ISBN 978-4-535-78711-7
ISBN 4-535-78711-7
数量 330p
大きさ 19cm
分類記号 615.21
件名 遺伝子組み換え食品
注記 原タイトル:Mendel in the kitchen
内容紹介 植物育種の歴史について、メンデル以前から、最近の遺伝子そのものを切り取って打ち込む組み換え技術までを丹念に記述。遺伝子組み換え食品の科学的な見方を中立な立場から伝える。
著者紹介 ペンシルバニア州立大学Huck生命科学研究所教授。米国科学アカデミー会員。



内容細目

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ニーナ・フェドロフ ナンシー・マリー・ブラウン 難波 美帆 小山 繁樹
2013
615.21
遺伝子組み換え食品
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