検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	世界遺産になった食文化　5
著者名	服部津貴子／監修
著者名ヨミ	ハットリツキコ
出版者	WAVE出版
出版年月	2015.3

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J383/ｾｶ/5	0600531790	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100254602
書誌種別	図書（児童）
書名	世界遺産になった食文化　5
巻次(漢字)	5
書名ヨミ	セカイイサンニナッタショクブンカ
各巻書名	世界のワインのルーツはグルジア!グルジア料理
言語区分	日本語
著者名	服部津貴子／監修　こどもくらぶ／編
著者名ヨミ	ハットリツキコ　コドモクラブ
出版地	東京
出版者	WAVE出版
出版年月	2015.3
本体価格	￥３０００
ISBN	978-4-87290-851-0
ISBN	4-87290-851-0
数量	47p
大きさ	29cm
分類記号	383.8
件名	食生活　世界無形文化遺産
各巻件名	料理(ジョージア)
学習件名	ジョージア　食文化　世界無形文化遺産　世界遺産　果実酒　ぶどう(葡萄)　キリスト教　教会　祭り　パン　食生活　ヨーグルト　野菜料理　ぎょうざ　肉料理　市場　スーパーマーケット　菓子　ちゃ(茶)　シチュー　サラダ　きのこ
内容紹介	無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。5は、グルジア料理を取り上げ、その特徴や伝統、グルジアワイン産業などについて解説する。グルジア料理のレシピも掲載。
目次タイトル	世界遺産
	はじめに
	パート1 グルジアとは?
	グルジアってどこにあるの?　世界のワインの起源・グルジア　コラムブドウの歴史　キリスト教とワイン　スヴェティツホヴェリ大聖堂　グルジアワインにまつわる行事　グルジアのワイン産業
	パート2 グルジアの食文化
	グルジアのパン　コラムグルジアの人は宴会が大好き　グルジアの家庭の味　グルジアのヨーグルト　豊富な野菜料理　グルジアのぎょうざ、ヒンカリ　多種多様な肉料理　コラムグルジアの市場/スーパーマーケット　グルジアの伝統菓子とお茶
	パート3 グルジア料理をつくってみよう!
	牛肉の辛いシチュー〜ハルチョー〜　野菜のクルミペーストあえ〜プハリ〜　マッシュルームのチーズ焼き　グルジア風水ギョーザ〜ヒンカリ〜　ヒンカリ生地のつくり方
	さくいん