検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	世界遺産になった食文化　6
著者名	服部津貴子／監修
著者名ヨミ	ハットリツキコ
出版者	WAVE出版
出版年月	2015.3

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J383/ｾｶ/6	0600531806	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100265015
書誌種別	図書（児童）
書名	世界遺産になった食文化　6
巻次(漢字)	6
書名ヨミ	セカイイサンニナッタショクブンカ
各巻書名	クロアチア・ポルトガル・キプロス地中海料理
言語区分	日本語
著者名	服部津貴子／監修　こどもくらぶ／編
著者名ヨミ	ハットリツキコ　コドモクラブ
出版地	東京
出版者	WAVE出版
出版年月	2015.3
本体価格	￥３０００
ISBN	978-4-87290-852-7
ISBN	4-87290-852-7
数量	47p
大きさ	29cm
分類記号	383.8
件名	食生活　世界無形文化遺産
各巻件名	料理(西洋)
学習件名	食文化　地中海料理　世界無形文化遺産　世界遺産　クロアチア　肉料理　食生活　給食　市場　年中行事　地中海　ポルトガル　ポルトガル料理　キプロス　魚料理　コロッケ　ロールキャベツ　キャベツ
内容紹介	無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。6は、地中海料理を取り上げ、クロアチアなど各地の特色や食生活などを解説する。地中海料理のレシピも掲載。
目次タイトル	世界遺産
	はじめに
	パート1 クロアチアとは?
	クロアチアって、どんな国?　クロアチアの地中海料理　ダルマチア地方では　コラム世界遺産のまちで地中海料理　イストラ地方の名産　もうひとつのクロアチア料理　コラム 17世紀のザグレブの料理　クロアチアの食生活　クロアチアの市場　クロアチアの伝統文化と行事　コラムそもそも地中海って
	パート2 ポルトガル・キプロス
	ポルトガルにも地中海の食文化がある　ポルトガルの代表的な料理　ポルトガルと日本の食の同じとちがい　コラムポルトガルの伝統文化　キプロス島も魅力　キプロスの食文化
	パート3 地中海料理をつくってみよう!
	魚介の白ワイン蒸しブザーラ　ポルトガルの代表的な料理タラのコロッケ　クロアチアの家庭料理サルマ　キャベツを丸ごとゆでよう
	さくいん