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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

モノになる動物のからだ 

著者名 中島 久恵/著
著者名ヨミ ナカジマ ヒサエ
出版者 批評社
出版年月 2005.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫6489/2/0105900220一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000699410
書誌種別 図書
書名 モノになる動物のからだ 
書名ヨミ モノ ニ ナル ドウブツ ノ カラダ
骨・血・筋・臓器の利用史
言語区分 日本語
著者名 中島 久恵/著
著者名ヨミ ナカジマ ヒサエ
出版地 東京
出版者 批評社
出版年月 2005.11
本体価格 ¥2400
ISBN 4-8265-0408-X
数量 179p
大きさ 22cm
分類記号 648.9
件名 畜産物
内容紹介 手術糸、ベニヤ板の接着、石油関連火災の消火…と、牛の関係は? 資源としての動物に向けられた熱いまなざし・ひらめき・工夫が、わたしたちにもたらしたものをたどりながら、人間と動物の生命の価値・境界をさぐる。
著者紹介 1957年生まれ。



内容細目

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入江 昭 岡本 幸治
2015
383.81
食生活 料理(日本) 汁物
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