蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ホテル・ビジネス・ブック
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著者名 |
仲谷 秀一/著
|
著者名ヨミ |
ナカタニ ヒデカズ |
出版者 |
中央経済社
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出版年月 |
2016.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般開架 | 6898/18/ | 0106549564 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100392853 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ホテル・ビジネス・ブック |
書名ヨミ |
ホテル ビジネス ブック |
|
EHB Essentials of Hospitality Business |
版表示 |
第2版 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
仲谷 秀一/著
テイラー雅子/著
中村 光信/著
|
著者名ヨミ |
ナカタニ ヒデカズ テイラー マサコ ナカムラ ミツノブ |
著者名原綴 |
Taylor Masako |
出版地 |
[東京] |
出版者 |
中央経済社
中央経済グループパブリッシング(発売)
|
出版年月 |
2016.6 |
本体価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-502-18141-2 |
ISBN |
4-502-18141-2 |
数量 |
8,147p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
689.8
|
件名 |
旅館
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注記 |
文献:p137〜138 |
内容紹介 |
ホスピタリティ産業の次代を担う経営者やマネジャーを育成するために必要な内容を、すべて網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
元・大阪学院大学教授。元・大阪学院大学ホスピタリティインダストリー研究所所長。 |
内容細目
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