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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ホテル・ビジネス・ブック 

著者名 仲谷 秀一/著
著者名ヨミ ナカタニ ヒデカズ
出版者 中央経済社
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架6898/18/0106549564一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100392853
書誌種別 図書
書名 ホテル・ビジネス・ブック 
書名ヨミ ホテル ビジネス ブック
EHB Essentials of Hospitality Business
版表示 第2版
言語区分 日本語
著者名 仲谷 秀一/著   テイラー雅子/著   中村 光信/著
著者名ヨミ ナカタニ ヒデカズ テイラー マサコ ナカムラ ミツノブ
著者名原綴 Taylor Masako
出版地 [東京]
出版者 中央経済社   中央経済グループパブリッシング(発売)
出版年月 2016.6
本体価格 ¥1800
ISBN 978-4-502-18141-2
ISBN 4-502-18141-2
数量 8,147p
大きさ 21cm
分類記号 689.8
件名 旅館
注記 文献:p137〜138
内容紹介 ホスピタリティ産業の次代を担う経営者やマネジャーを育成するために必要な内容を、すべて網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。
著者紹介 元・大阪学院大学教授。元・大阪学院大学ホスピタリティインダストリー研究所所長。



内容細目

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2016
689.8
旅館
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