検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	ハンガリーのごはん
著者名	銀城康子／文
著者名ヨミ	ギンジョウヤスコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2020.3

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J383/ｷﾔ/24	0600620380	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100788482
書誌種別	図書（児童）
書名	ハンガリーのごはん
書名ヨミ	ハンガリーノゴハン
叢書名	絵本世界の食事
叢書番号	24
言語区分	日本語
著者名	銀城康子／文　山本正子／絵
著者名ヨミ	ギンジョウヤスコ　ヤマモトマサコ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2020.3
本体価格	￥２５００
ISBN	978-4-540-19164-0
ISBN	4-540-19164-0
数量	33p
大きさ	27cm
分類記号	383.8347
件名	食生活　料理(西洋)-ハンガリー
学習件名	ハンガリー　西洋料理　食生活　食文化　とうがらし　台所　市場　パーティ　食事作法　季節　夏　郷土料理
内容紹介	ハンガリーの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介	1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活やフランス各地の日常食を調査。帰国後も非常勤講師や執筆活動の傍ら世界各地の日常食調査を続ける。
目次タイトル	1 時間がない平日の朝ごはんは簡単です
	2 昼ごはんは給食です
	3 晩ごはんは冷たい料理です
	4 コロンブスの航海がパプリカをもたらしました
	5 100品種以上のパプリカがあります
	6 一週間の家での料理です
	7 台所の様子を覗いてみると
	8 市場へ行きましょう
	9 よくホームパーティをします
	10 楽しく食べるのがマナーです
	11 夏は美味しい野菜が豊かに実ります
	12 季節の違いがあります
	13 地方によって違った料理があります
	14 ハンガリーのごはんをつくってみましょう
	15 もう少しハンガリーのごはんの話