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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	0	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	食べものから学ぶ現代社会
著者名	平賀緑／著
著者名ヨミ	ヒラガミドリ
出版者	岩波書店
出版年月	2024.1

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J611/ﾋﾐ/	0600686130	児童	貸出中	可	×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000101130370
書誌種別	図書（児童）
書名	食べものから学ぶ現代社会
書名ヨミ	タベモノカラマナブゲンダイシャカイ
	私たちを動かす資本主義のカラクリ
叢書名	岩波ジュニア新書
叢書番号	980
言語区分	日本語
著者名	平賀緑／著
著者名ヨミ	ヒラガミドリ
出版地	東京
出版者	岩波書店
出版年月	2024.1
本体価格	￥９４０
ISBN	978-4-00-500980-0
ISBN	4-00-500980-0
数量	20,194p
大きさ	18cm
分類記号	611.38
件名	食糧問題　資本主義
学習件名	資本主義　食料問題　こむぎ　グローバリゼーション　金融
内容紹介	豊かなはずの世界で「生きづらい」のは、経済学の考え方と私たちのリアルがずれているからかもしれない。食べものから、現代社会のグローバル化、巨大企業、金融化、技術革新を読み解き、資本主義のカラクリを解き明かす。
著者紹介	広島出身。京都大学博士(経済学)。京都橘大学経済学部准教授。立命館大学BKC社系研究機構客員協力研究員。著書に「食べものから学ぶ世界史」「植物油の政治経済学」がある。
目次タイトル	はじめに
	今の世の中、なんで??…と思ったら　食べものから現代社会を考える　この本の読み方
	序章■資本主義経済のロジックを考える〜セオリーとリアルのズレ
	経済モデルと現実の世界とは違う　使うためのモノと売るためのモノは違ってくる　「使える」価値より「売れる」価値　売らなくては儲からない、売り続けなくては成長できない　需要は供給側が促し、取引はマネーゲーム化している　資本主義的食料システム
	1章■小麦を「主食」にした政治経済の歴史
	ウクライナ戦争によって世界が飢える!?　食べものから、売って儲ける「商品」へ　小麦を大量生産・大量消費するとは　近代日本に輸入された「メリケン粉」　売り続けなくては成長できない　小麦の価格も「金融商品」に
	2章■現代社会のグローバル化〜「比較優位」とは思えないモノカネの動き
	グローバリゼーションと貿易拡大の背景　「肥満を促す食環境」も輸出する米国→メキシコの話　アグリフード・グローバル・バリュー・チェーンの発展　食品も「Assembled in Japan(日本で組み立て)」?　輸入品はなぜ安い?　食や農も組み込まれているタックスヘイブンの世界　なぜタックスヘイブンを理解することが重要なのか
	3章■現代社会の巨大企業〜「完全競争市場」なんてどこに?
	貿易の主体は企業　巨大化するアグリフードビジネス　日本のアグリビジネスと食料自給率　輸入原料を多用する食品製造業における企業集中　現在の総合商社と大手食品企業群　巨大企業が求めた、原料の大量調達と商品の大量販売　大きいことは良いことか?
	4章■現代社会の「金融化」〜「潤滑油」というよりギャンブラー
	「金融」「金融化」とは　食べものも農地も金融商品に　すべての取引がマネーゲームに　なぜ、これほど金融中心の世界になったのか(背景)　現在の「資本家」とは誰のこと?　金融本来の機能を取り戻す
	5章■現代社会の技術革新とデジタル化〜イノベーションで世界を救う?
	イノベーションは誰のため?　投資や投機は新しい技術を求める　ビッグデータを握るのは誰?　技術と人と自然と
	おわりに
	現在の経済学の課題は、成長より「格差」　資本主義経済が削ってきたもの　小さく、分散して、自主的に動き始める
	注
	あとがき