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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

世界の日本研究 2014

出版者 国際日本文化研究センター海外研究交流室
出版年月 2015.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫3021/28/140106512125一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000100288663
書誌種別 図書
書名 世界の日本研究 2014
巻次(漢字) 2014
書名ヨミ セカイ ノ ニホン ケンキュウ
各巻書名 日本研究の隆盛
言語区分 日本語
出版地 京都
出版者 国際日本文化研究センター海外研究交流室
出版年月 2015.3
本体価格 非売品
ISBN 978-4-901558-73-0
ISBN 4-901558-73-0
数量 189p
大きさ 21cm
分類記号 302.1
件名 日本研究



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 納豆をフィールドワークする 横山 智/著
2 1匹の虫から 野中 健一/著
3 アフリカ熱帯雨林の農と食 小松 かおり/著
4 「インドの食文化」を語るとは 井坂 理穂/著
5 地域に菓子の歴史をたずねる 橋爪 伸子/著
6 フランス・アルプ山岳地の牧野と製酪 伊丹 一浩/著
7 乳搾りジョヴァンニと妻エルミーニア 山手 昌樹/著
8 食の文化交流史から考える中国と日本 岩間 一弘/著
9 牛から考える日本近代の牛肉食 野間 万里子/著
10 食と農の根源「タネづくり」の過去と未来をつなぐ 阿部 希望/著
11 移民の食から社会を考える 安井 大輔/著
12 マーガリンを食べながら 赤嶺 淳/著
13 家庭菜園からグローバル金融まで,食の政治経済を考える 平賀 緑/著
14 テリトーリオとコモンズの精神 木村 純子/著
15 森と海のあいだで 池口 明子/著
16 日常茶飯を厚く記述する 湯澤 規子/著
17 料理をとおして会話する 友松 夕香/著
18 農村女性と食卓をめぐる変容 矢野 敬一/著
19 日本の<食>の問題と<ジェンダー> 河上 睦子/著
20 「食」とは私たちにとってどのような問題なのか 原山 浩介/著
21 台所と便所でつながる食と農 須崎 文代/著
22 寄せ場と取材 中原 一歩/著
23 “食”は小説の最もポピュラーな題材である 深緑 野分/著
24 労働から考える「食と権力」 藤原 辰史/著

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湯澤 規子 伊丹 一浩 藤原 辰史
2024
610.4 610.4
農業 食生活 食物
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