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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000101318402 |
| 書誌種別 |
電子書籍 |
| 書名 |
音楽家の食卓 |
| 書名ヨミ |
オンガクカノショクタク |
|
バッハ、ベートーヴェン、ブラームス… 11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
野田浩資
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
202001 |
| 数量 |
256p |
| 付属資料 |
EPUB(固定レイアウト) |
| 注記 |
料理その他 |
| 内容紹介 |
ドイツ・ヨーロッパの文化と料理の知識、クラシック音楽への造詣が深い著者が、中世ドイツ語圏の音楽家の旅した足跡をたどり、各地の郷土料理などを取り上げ、音楽家ゆかりの料理とエピソードを紹介します。 子供時代、毎日の食生活も満足でなかったベートーヴェン、生まれた時から裕福であったメンデルスゾーン、6歳からイタリアを始めドイツ、フランスなどあちこちを旅し、自分の音楽活動の場所を求めたモーツァルトなど、それぞれの音楽家の人生とともにあった旅と食をつづります。 音楽家の人生を辿る読み物として、ヨーロッパの料理や食材のルーツを探る食の本として、現地の写真も多数挿入し、旅のガイドとしても楽しめる一冊です。 |
| 関連URL |
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内容細目
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