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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

四季の料理本 秋

著者名 藤本 真美子/編著
著者名ヨミ フジモト マミコ
出版者 日本医療企画
出版年月 2000.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A49859/4/32101230093一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001257814
書誌種別 図書
書名 四季の料理本 秋
巻次(漢字)
書名ヨミ シキ ノ リョウリボン
高齢者向け献立集
各巻書名 秋の行事食・お誕生日食・基本献立・日替りおやつ・在宅でのメニュー展開
言語区分 日本語
著者名 藤本 真美子/編著
著者名ヨミ フジモト マミコ
出版地 東京
出版者 日本医療企画
出版年月 2000.9
本体価格 ¥2400
ISBN 4-89041-428-2
数量 211p
大きさ 26cm
分類記号 498.59
件名 栄養   料理   高齢者
内容紹介 高齢者の身体状況に考慮したうえで作成された、栄養バランスに優れた献立が満載。施設給食から在宅での食事まで、高齢者に喜ばれる秋(9月、10月、11月)の献立を掲載。
著者紹介 中京女子大学家政学部食物学科卒業。老人保健施設「恵泉」の栄養指導を経て現在、ケアハウス恵泉の施設長。著書に「高齢者のよろこぶきょうのメニュー365日」ほか。



内容細目

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2010
213.5
千葉県-歴史 千葉氏 里見氏
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