蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食の民俗考古学
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著者名 |
橋口 尚武/著
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著者名ヨミ |
ハシグチ ナオタケ |
出版者 |
同成社
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出版年月 |
2006.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
東部図書館 | 書庫別A | 38381/88/ | 2101887900 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000129141 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食の民俗考古学 |
書名ヨミ |
ショク ノ ミンゾク コウコガク |
叢書名 |
ものが語る歴史
|
叢書番号 |
11 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
橋口 尚武/著
|
著者名ヨミ |
ハシグチ ナオタケ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
同成社
|
出版年月 |
2006.1 |
本体価格 |
¥3800 |
ISBN |
4-88621-346-4 |
数量 |
3,214p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
383.813
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件名 |
食生活-歴史
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注記 |
文献:p207~210 |
内容紹介 |
伊豆諸島から伊豆半島、多摩・秩父地方を中心に、縄文・弥生時代に育まれ、人々の日常生活のなかで発展・継承されてきた生活技術や食習慣を、豊富な民俗事例も交えて描き出し、日本文化の原風景に迫る。 |
著者紹介 |
1937年鹿児島県生まれ。日本大学専攻科史学専攻修了。南九州地域文化研究所勤務。著書に「島の考古学」「東京の鷹匠」など。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
第Ⅰ部 海の食 |
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2 |
第1章 黒潮と海の食資源 |
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3 |
第2章 伊豆の海のめぐみさまざま |
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4 |
第3章 伊豆諸島のウミガメ漁と亀卜 |
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5 |
第Ⅱ部 陸の食 |
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6 |
第4章 栃の実の食習と敲石・台石 |
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7 |
第5章 葛粉の採取とその利用 |
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8 |
第6章 栗・黍の穂摘み具と大豆の収穫 |
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9 |
第7章 南関東・伊豆諸島の石鍬と焼畑 |
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10 |
第8章 伊豆諸島の救荒食 |
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11 |
第9章 食料貯蔵の歴史と民俗 |
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