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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そばの技術 

著者名 藤村 和夫/著
著者名ヨミ フジムラ カズオ
出版者 食品出版社
出版年月 1980.2


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館書庫大型59611/F63/9103499204一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000637748
書誌種別 図書
書名 そばの技術 
書名ヨミ ソバ ノ ギジュツ
有楽町更科覚え書
言語区分 日本語
著者名 藤村 和夫/著
著者名ヨミ フジムラ カズオ
出版地 東京
出版者 食品出版社
出版年月 1980.2
本体価格 ¥4800
数量 209p
大きさ 27cm
分類記号 596.38
件名 そば



内容細目

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藤村 和夫
1980
596.38
そば
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