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書誌情報サマリ

書名

手作りたれ工房　

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 グラフ社
出版年月 1999.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ596/45/2101018614一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001334055
書誌種別 図書
書名 手作りたれ工房　
書名ヨミ テズクリ タレ コウボウ
ソース、ドレッシングも豊富に
言語区分 日本語
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版年月 1999.4
本体価格 ￥３８００
ISBN 4-7662-0524-3
数量 191p
大きさ 27cm
分類記号 596
件名 料理 　 調味料 　 ソース 　 ドレッシング
内容紹介 忙しいけれどもちゃんとしたもの、おいしいものを食べたい人にとって、たれ・ソース・ドレッシングは大の味方。自分の好みにあった、料理のできばえを決める名脇役たれ・ドレッシング・フルーツソースの作り方を教えます。
著者紹介 家庭料理研究家。料理教室を主宰し、雑誌やテレビでも活躍中。著書に「ぜんぶ、おいしい」「有元葉子の和食」「有元葉子さんの目にもおいしい簡単レシピ」「ようこそ!イタリアの家へ」ほか。



内容細目

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