検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ウクライナの料理と歴史 

著者名 オレナ・ブライチェンコ/著
著者名ヨミ オレナ ブライチェンコ
出版者 小学館
出版年月 2022.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架59623/47/1102678770一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000101035594
書誌種別 図書
書名 ウクライナの料理と歴史 
書名ヨミ ウクライナ ノ リョウリ ト レキシ
言語区分 日本語
著者名 オレナ・ブライチェンコ/著   マルィナ・フルィミッチ/著   イホル・リリョ/著   ヴィタリー・レズニチェンコ/著   田中 裕子/訳   日本ウクライナ友好協会KRAIANY/ウクライナ語監修
著者名ヨミ オレナ ブライチェンコ マルィナ フルィミッチ イホル リリョ ヴィタリー レズニチェンコ タナカ ユウコ ニホン ウクライナ ユウコウ キョウカイ クラヤヌィ
著者名原綴 Braichenko Olena Hrymych Maryna Lylo Ihor Reznichenko Vitaly
出版地 東京
出版者 小学館
出版年月 2022.12
本体価格 ¥3600
ISBN 978-4-09-307014-0
ISBN 4-09-307014-0
数量 285p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-ウクライナ
注記 文献:p277〜282
内容紹介 ボルシチなどの名物料理からおもてなし料理、スイーツ、保存食までウクライナの豊かな文化と伝統をたっぷり味わう80レシピを紹介。料理の背景となる食の歴史などについても解説する。
著者紹介 歴史学博士。美食文化研究者。イージャクルトラ(ウクライナ食文化研究)プロジェクトおよびイージャク出版社創設者。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
596.23 596.23
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。