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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジンの歴史 

著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著
著者名ヨミ レスリー ジェイコブズ ソルモンソン
出版者 原書房
出版年月 2018.5


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架58857/11/0106625601一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100620945
書誌種別 図書
書名 ジンの歴史 
書名ヨミ ジン ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
言語区分 日本語
著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著   井上 廣美/訳
著者名ヨミ レスリー ジェイコブズ ソルモンソン イノウエ ヒロミ
著者名原綴 Solmonson Lesley Jacobs
出版地 東京
出版者 原書房
出版年月 2018.5
本体価格 ¥2200
ISBN 978-4-562-05555-5
ISBN 4-562-05555-5
数量 189p
大きさ 20cm
分類記号 588.57
件名 蒸留酒-歴史
注記 原タイトル:Gin
内容紹介 オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。
著者紹介 フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Chilled』誌シニア・エディター。



内容細目

関連資料

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レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン 井上 廣美
2018
588.57 588.57
アンドレ・シモン賞特別賞
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