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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 66469/1/ | 0106017400 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001773632 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ウナギ |
書名ヨミ |
ウナギ |
|
地球環境を語る魚 |
叢書名 |
岩波新書 新赤版
|
叢書番号 |
1090 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
井田 徹治/著
|
著者名ヨミ |
イダ テツジ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2007.8 |
本体価格 |
¥740 |
ISBN |
978-4-00-431090-7 |
ISBN |
4-00-431090-7 |
数量 |
3,221,4p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
664.695
|
件名 |
うなぎ(鰻)
|
注記 |
文献:巻末p1~4 |
内容紹介 |
「万葉集」にもスタミナ食として登場するほど古くから愛されてきたウナギ。その不思議な生活史、養殖とシラスウナギ・ビジネスの実態、欧州での資源管理の試みなどをレポートし、グローバル化時代の食と環境を考える。 |
著者紹介 |
1959年東京生まれ。東京大学文学部卒。共同通信社に入社、科学部次長。環境と開発の問題を長く取材する。著書に「大気からの警告」「サバがトロより高くなる日」など。 |
内容細目
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