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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 児童開架 | J383/ﾑﾁ/1 | 0600387524 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002060808 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 書名 |
ふるさとおもしろ食べもの百科 第1巻 |
| 巻次(漢字) |
第1巻 |
| 書名ヨミ |
フルサト オモシロ タベモノ ヒャッカ |
|
まるごとわかる |
| 各巻書名 |
北海道・東北・北関東 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
向笠 千恵子／監修
|
| 著者名ヨミ |
ムカサ チエコ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
日本図書センター
|
| 出版年月 |
2010.3 |
| 本体価格 |
￥４４００ |
| ISBN |
978-4-284-20150-6 |
| ISBN |
4-284-20150-6 |
| 数量 |
68p |
| 大きさ |
31cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 件名 |
料理(日本)
|
| 学習件名 |
日本料理 東北地方 産物 郷土料理 関東地方 食文化 北海道 牛乳 乳製品 野菜 水産物 肉料理 りんご 果物栽培 青森県 まぐろ ごぼう にんにく やまのいも めん類 岩手県 雑穀 秋田県 うどん かき(牡蠣) さめ 宮城県 牛肉 みそ さくらんぼ 山形県 なし(梨) 漬け物 福島県 鶏肉 そば(蕎麦) ラーメン 納豆 茨城県 あんこう れんこん(蓮根) かんぴょう 栃木県 ぎょうざ 湯葉 キャベツ 群馬県 ねぎ |
| 内容紹介 |
農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第1巻は北海道・東北・北関東。 |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
北海道 |
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| 2 |
1 牛乳・乳製品 |
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| 3 |
2 北海道の野菜 |
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| 4 |
3 北海道の海産物 |
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| 5 |
4 ジンギスカン |
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| 6 |
■北海道の郷土の食べもの |
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| 7 |
■資料&データ 北海道ってどんなとこ? |
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| 8 |
青森県 |
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| 9 |
1 リンゴ |
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| 10 |
2 大間のマグロ |
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| 11 |
3 ニンニク、ナガイモ、ゴボウ |
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| 12 |
■青森県の郷土の食べもの |
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| 13 |
■資料&データ 青森県ってどんなとこ? |
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| 14 |
岩手県 |
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| 15 |
1 わんこそば、盛岡冷麵、じゃじゃ麵 |
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| 16 |
2 雑穀 |
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| 17 |
3 岩手県の海産物 |
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| 18 |
■岩手県の郷土の食べもの |
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| 19 |
■資料&データ 岩手県ってどんなとこ? |
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| 20 |
秋田県 |
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| 21 |
1 きりたんぽ |
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| 22 |
2 ハタハタ |
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| 23 |
3 稲庭うどん |
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| 24 |
■秋田県の郷土の食べもの |
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| 25 |
■資料&データ 秋田県ってどんなとこ? |
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| 26 |
宮城県 |
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| 27 |
1 フカヒレと三陸のカキ |
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| 28 |
2 仙台牛タン |
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| 29 |
3 仙台みそ |
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| 30 |
■宮城県の郷土の食べもの |
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| 31 |
■資料&データ 宮城県ってどんなとこ? |
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| 32 |
山形県 |
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| 33 |
1 サクランボとラ・フランス |
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| 34 |
2 米沢牛 |
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| 35 |
3 青菜漬け |
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| 36 |
■山形県の郷土の食べもの |
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| 37 |
■資料&データ 山形県ってどんなとこ? |
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| 38 |
福島県 |
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| 39 |
1 会津地鶏と川俣シャモ |
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| 40 |
2 会津のそば |
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| 41 |
3 喜多方ラーメン |
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| 42 |
■福島県の郷土の食べもの |
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| 43 |
■資料&データ 福島県ってどんなとこ? |
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| 44 |
茨城県 |
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| 45 |
1 納豆 |
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| 46 |
2 アンコウ |
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| 47 |
3 レンコン |
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| 48 |
■茨城県の郷土の食べもの |
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| 49 |
■資料&データ 茨城県ってどんなとこ? |
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| 50 |
栃木県 |
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| 51 |
1 かんぴょう |
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| 52 |
2 宇都宮餃子 |
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| 53 |
3 日光ゆば |
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| 54 |
■栃木県の郷土の食べもの |
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| 55 |
■資料&データ 栃木県ってどんなとこ? |
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| 56 |
群馬県 |
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| 57 |
1 嬬恋村のキャベツ |
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| 58 |
2 下仁田ネギ |
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| 59 |
3 水沢うどん |
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| 60 |
■群馬県の郷土の食べもの |
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| 61 |
■資料&データ 群馬県ってどんなとこ? |
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| 62 |
総さくいん<都道府県別> |
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