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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 児童開架 | J383/ﾑﾁ/2 | 0600387533 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002060811 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 書名 |
ふるさとおもしろ食べもの百科 第2巻 |
| 巻次(漢字) |
第2巻 |
| 書名ヨミ |
フルサト オモシロ タベモノ ヒャッカ |
|
まるごとわかる |
| 各巻書名 |
南関東・甲信越・北陸 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
向笠 千恵子／監修
|
| 著者名ヨミ |
ムカサ チエコ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
日本図書センター
|
| 出版年月 |
2010.3 |
| 本体価格 |
￥４４００ |
| ISBN |
978-4-284-20151-3 |
| ISBN |
4-284-20151-3 |
| 数量 |
68p |
| 大きさ |
31cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 件名 |
料理(日本)
|
| 学習件名 |
中部地方 北陸地方 日本料理 産物 郷土料理 関東地方 食文化 埼玉県 米菓 ねぎ さつまいも 千葉県 らっかせい いわし しょう油 東京都 水産物 野菜 干物 魚料理 漬け物 三浦半島 神奈川県 野菜栽培 かまぼこ 中国料理 シューマイ ぶどう(葡萄) 山梨県 果物栽培 めん類 果実酒 そば(蕎麦) 長野県 こい(鯉) 養殖 レタス 新潟県 米 さけ(鮭) いちご かき(柿) なし(梨) 富山県 果物 加工食品 石川県 伝統野菜 えび かに 能登半島 発酵食品 福井県 若狭湾 こんぶ |
| 内容紹介 |
農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第2巻は南関東・甲信越・北陸。 |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
埼玉県 |
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| 2 |
1 草加せんべい |
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| 3 |
2 深谷ネギ |
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| 4 |
3 川越のイモ |
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| 5 |
■埼玉県の郷土の食べもの |
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| 6 |
■資料&データ 埼玉県ってどんなとこ? |
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| 7 |
千葉県 |
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| 8 |
1 ピーナッツ |
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| 9 |
2 イワシ |
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| 10 |
3 しょうゆ |
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| 11 |
■千葉県の郷土の食べもの |
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| 12 |
■資料&データ 千葉県ってどんなとこ? |
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| 13 |
東京都 |
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| 14 |
1 江戸前の魚介類 |
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| 15 |
2 東京の野菜 |
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| 16 |
3 クサヤ |
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| 17 |
4 べったら漬け |
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| 18 |
■東京都の郷土の食べもの |
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| 19 |
■資料&データ 東京都ってどんなとこ? |
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| 20 |
神奈川県 |
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| 21 |
1 三浦半島の野菜と都市型農業の直売所 |
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| 22 |
2 小田原のかまぼこ |
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| 23 |
3 シュウマイ |
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| 24 |
■神奈川県の郷土の食べもの |
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| 25 |
■資料&データ 神奈川県ってどんなとこ? |
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| 26 |
山梨県 |
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| 27 |
1 ブドウ |
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| 28 |
2 ほうとう |
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| 29 |
3 山梨のワイン |
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| 30 |
■山梨県の郷土の食べもの |
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| 31 |
■資料&データ 山梨県ってどんなとこ? |
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| 32 |
長野県 |
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| 33 |
1 信州そば |
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| 34 |
2 佐久鯉 |
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| 35 |
3 レタス |
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| 36 |
■長野県の郷土の食べもの |
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| 37 |
■資料&データ 長野県ってどんなとこ? |
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| 38 |
新潟県 |
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| 39 |
1 南魚沼産コシヒカリ |
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| 40 |
2 村上の塩引き鮭 |
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| 41 |
3 おけさ柿、越後姫、ル・レクチエ |
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| 42 |
■新潟県の郷土の食べもの |
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| 43 |
■資料&データ 新潟県ってどんなとこ? |
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| 44 |
富山県 |
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| 45 |
1 富山湾の海産物 |
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| 46 |
2 富山のかまぼこ |
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| 47 |
3 富山の野菜・果物と加工品 |
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| 48 |
■富山県の郷土の食べもの |
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| 49 |
■資料&データ 富山県ってどんなとこ? |
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| 50 |
石川県 |
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| 51 |
1 金沢の加賀野菜 |
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| 52 |
2 甘エビ、加能ガニ |
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| 53 |
3 いしる |
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| 54 |
■石川県の郷土の食べもの |
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| 55 |
■資料&データ 石川県ってどんなとこ? |
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| 56 |
福井県 |
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| 57 |
1 越前の海産物 |
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| 58 |
2 越前おろしそば |
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| 59 |
3 おぼろ昆布 |
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| 60 |
■福井県の郷土の食べもの |
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| 61 |
■資料&データ 福井県ってどんなとこ? |
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| 62 |
総さくいん<都道府県別> |
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