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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	0	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	ふるさとおもしろ食べもの百科　第4巻
著者名	向笠千恵子／監修
著者名ヨミ	ムカサチエコ
出版者	日本図書センター
出版年月	2010.3

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J383/ﾑﾁ/4	0600387551	児童	貸出中	可	×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000002060815
書誌種別	図書（児童）
書名	ふるさとおもしろ食べもの百科　第4巻
巻次(漢字)	第4巻
書名ヨミ	フルサトオモシロタベモノヒャッカ
	まるごとわかる
各巻書名	中国・四国
言語区分	日本語
著者名	向笠千恵子／監修
著者名ヨミ	ムカサチエコ
出版地	東京
出版者	日本図書センター
出版年月	2010.3
本体価格	￥４４００
ISBN	978-4-284-20153-7
ISBN	4-284-20153-7
数量	60p
大きさ	31cm
分類記号	383.81
件名	料理(日本)
学習件名	中国地方　四国地方　日本料理　産物　郷土料理　食文化　らっきょう　鳥取砂丘　鳥取県　かに　なし(梨)　しじみ　宍道湖　島根県　とびうお　水産加工　和菓子　ぶどう(葡萄)　岡山県　もも(桃)　にら　にしん　かき(牡蠣)　広島県　養殖　おこのみやき　レモン　野菜　ふぐ　山口県　すし　徳島県　かんきつ類　さつまいも　わかめ(若布)　鳴門海峡　オリーブ　香川県　うどん　砂糖　みかん(蜜柑)　愛媛県　たい(鯛)　はまち　練製品　四国山地　高知県　ゆず　魚料理　かつお
内容紹介	農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第4巻は中国・四国。

内容細目

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３	内容著者４
1	鳥取県
2	1 砂丘らっきょう
3	2 松葉ガニ
4	3 二十世紀梨
5	■鳥取県の郷土の食べもの
6	■資料&データ鳥取県ってどんなとこ?
7	島根県
8	1 宍道湖のシジミ
9	2 アゴ野焼き
10	3 生姜糖
11	■島根県の郷土の食べもの
12	■資料&データ島根県ってどんなとこ?
13	岡山県
14	1 白桃、マスカット
15	2 黄ニラ
16	3 ママカリ
17	■岡山県の郷土の食べもの
18	■資料&データ岡山県ってどんなとこ?
19	広島県
20	1 広島のカキ
21	2 広島風お好み焼き
22	3 広島菜、レモン
23	■広島県の郷土の食べもの
24	■資料&データ広島県ってどんなとこ?
25	山口県
26	1 下関のフグ
27	2 はなっこりー
28	3 岩国寿司
29	■山口県の郷土の食べもの
30	■資料&データ山口県ってどんなとこ?
31	徳島県
32	1 スダチ
33	2 なると金時
34	3 鳴門わかめ
35	■徳島県の郷土の食べもの
36	■資料&データ徳島県ってどんなとこ?
37	香川県
38	1 オリーブ
39	2 さぬきうどん
40	3 和三盆
41	■香川県の郷土の食べもの
42	■資料&データ香川県ってどんなとこ?
43	愛媛県
44	1 愛媛ミカンとかんきつ類
45	2 養殖マダイ、ハマチ
46	3 じゃこ天
47	■愛媛県の郷土の食べもの
48	■資料&データ愛媛県ってどんなとこ?
49	高知県
50	1 ユズ
51	2 皿鉢料理
52	3 カツオ
53	■高知県の郷土の食べもの
54	■資料&データ高知県ってどんなとこ?
55	総さくいん<都道府県別>