検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	ふるさとおもしろ食べもの百科　第5巻
著者名	向笠千恵子／監修
著者名ヨミ	ムカサチエコ
出版者	日本図書センター
出版年月	2010.3

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J383/ﾑﾁ/5	0600387560	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000002060816
書誌種別	図書（児童）
書名	ふるさとおもしろ食べもの百科　第5巻
巻次(漢字)	第5巻
書名ヨミ	フルサトオモシロタベモノヒャッカ
	まるごとわかる
各巻書名	九州・沖縄
言語区分	日本語
著者名	向笠千恵子／監修
著者名ヨミ	ムカサチエコ
出版地	東京
出版者	日本図書センター
出版年月	2010.3
本体価格	￥４４００
ISBN	978-4-284-20154-4
ISBN	4-284-20154-4
数量	56p
大きさ	31cm
分類記号	383.81
件名	料理(日本)
学習件名	九州地方　日本料理　産物　郷土料理　食文化　有明海　水産物　福岡県　水産加工　鍋料理　のり(海苔)　佐賀県　養殖　いか(烏賊)　たまねぎ　みかん(蜜柑)　米　長崎県　カステラ　熊本県　牛肉　鶏肉　加工食品　れんこん(蓮根)　野菜　あじ(鰺)　さば　大分県　しいたけ　乾物　かんきつ類　宮崎県　マンゴー　だいこん　鹿児島県　かつお節　豚肉　さつまいも　沖縄県　伝統野菜　果物　海そう　さとうきび
内容紹介	農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第5巻は九州・沖縄。

内容細目

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３	内容著者４
1	福岡県
2	1 玄海灘、周防灘、有明海の海産物
3	2 辛子明太子
4	3 もつ鍋
5	■福岡県の郷土の食べもの
6	■資料&データ福岡県ってどんなとこ?
7	佐賀県
8	1 有明海のノリ
9	2 呼子のイカと唐津のくんち料理
10	3 佐賀米、タマネギ、ハウスミカン
11	■佐賀県の郷土の食べもの
12	■資料&データ佐賀県ってどんなとこ?
13	長崎県
14	1 長崎ちゃんぽんと皿うどん
15	2 カステラ
16	3 からすみ
17	■長崎県の郷土の食べもの
18	■資料&データ長崎県ってどんなとこ?
19	熊本県
20	1 熊本あか牛と天草大王
21	2 芥子れんこん
22	3 阿蘇高菜とひともじ
23	■熊本県の郷土の食べもの
24	■資料&データ熊本県ってどんなとこ?
25	大分県
26	1 関あじと関さば
27	2 乾しいたけ
28	3 カボス
29	■大分県の郷土の食べもの
30	■資料&データ大分県ってどんなとこ?
31	宮崎県
32	1 みやざき地頭鶏
33	2 マンゴーと日向夏
34	3 千切り大根
35	■宮崎県の郷土の食べもの
36	■資料&データ宮崎県ってどんなとこ?
37	鹿児島県
38	1 カツオ節
39	2 かごしま黒豚
40	3 サツマイモ
41	■鹿児島県の郷土の食べもの
42	■資料&データ鹿児島県ってどんなとこ?
43	沖縄県
44	1 沖縄県の伝統野菜
45	2 沖縄県の果物
46	3 モズク
47	4 チャンプルー
48	5 サトウキビ
49	■沖縄県の郷土の食べもの
50	■資料&データ沖縄県ってどんなとこ?
51	総さくいん<都道府県別>