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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食育うんちく事典 

著者名 大塚 滋/著
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 健学社
出版年月 2008.8


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A4985/111/2102166255一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001885132
書誌種別 図書
書名 食育うんちく事典 
書名ヨミ ショクイク ウンチク ジテン
「さかな」と「うお」の違いはなに?
言語区分 日本語
著者名 大塚 滋/著
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版地 東京
出版者 健学社
出版年月 2008.8
本体価格 ¥1400
ISBN 978-4-7797-0117-7
ISBN 4-7797-0117-7
数量 182p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
件名 食物   食生活
内容紹介 奈良・平安時代は1日2食だった? 江戸時代のファストフードの旗手とは? 文明開化の目玉的存在って何? 古代から現代までにわたる、食と健康についての文化的、科学的な知恵の「うんちく」が満載。



内容細目

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大塚 滋
2008
498.5
食物 食生活
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