検索結果書誌詳細

平原のモーセ
双 雪濤／著,大… 夜の潜水艦
陳 春成／著,大… 絶縁
村田 沙耶香／著… 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 近代日本の乳食文化　：　その経緯と…
江原 絢子／編著… 食材と調理　：　ユネスコ無形文化遺…
大久保洋子,中澤… 日本の食文化　：　「和食」の継承と…
江原 絢子／編著… 和食の教科書
足立 己幸／編著… 和食とは何か　：　ユネスコ無形文化…
熊倉功夫,江原絢… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…4
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…3
江原 絢子／監修… 日本の伝統文化和食3
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食1
江原 絢子／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…1
江原 絢子／監修… 日本の伝統文化和食6
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食5
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食4
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食2
江原 絢子／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…2
江原 絢子／監修… 和食と食育　：　和食のこころを受け…
江原 絢子／編著… 江戸の食空間　：　屋台から日本料理…
大久保 洋子／[… 家庭料理の近代
江原 絢子／著 日本の食文化史年表
江原 絢子／編,… 食文化から社会がわかる!
原田 信男／著,… 日本食物史
江原 絢子／著,… 近代料理書の世界
江原 絢子／著,… 「小学校英語」指導法ハンドブック
J.ブルースター… 児童英語キーワードハンドブック
大久保 洋子／監… 食と教育
江原 絢子／編 高等女学校における食物教育の形成と…
江原 絢子／著 江戸のファーストフード　：　町人の…
大久保 洋子／著 高齢者の自立と健康に関する研究　：…
大久保 洋子／著 湯山 昭作品集4
湯山 昭／作曲,… 湯山 昭 作品集　：　葡萄の歌・I…
湯山 昭／作曲,…

法身思想の展開と密教儀礼
越智 淳仁／著 『華厳五教章』を読む
竹村 牧男／著 和歌とは何か
渡部 泰明／著 黄帝内経素問訳注　：　東洋医…第1巻
家本 誠一／著 実録鉄道連隊　：　知られざるその使…
岡本 憲之／[著… おしくら・まんじゅう
かがくい ひろし… 声と話し方のトレーニング
村上 由美／著 顔にあざのある女性たち　：　「問題…
西倉 実季／著 きんぎょがにげた
五味 太郎／作 データ同化　：　観測・実験とモデル…
淡路 敏之／編著… 循環型社会に適合したフライアッシュ…
土木学会コンクリ… 星雲星団ベストガイド　：　初心者の…
浅田 英夫／著,… パウル・クレー 絵画と音楽
パウル・クレー／… 社会環境マテリアル　：　セメント系…
大門 正機／編,… NST完全ガイド　：　経腸栄養・静…
東口 高志／編集 だるまさんと
かがくい ひろし… 計算とは何か
新井 紀子／著,… シャーロット・ブロンテ書簡全集／…上
シャーロット・ブ… 宇宙のサバイバル2
洪 在徹／文,李… 新型ウイルスのサバイバル　：　生…1
ゴムドリco.／… シリーズ地球環境建築入門編
日本建築学会／編 シリーズ子どもへの発達支援の…第2巻
宇宙のサバイバル3
洪 在徹／文,李… せかいはなにでできてるの?　：　こ…
キャスリーン ウ… 黄帝内経素問訳注　：　東洋医…第2巻
家本 誠一／著 おばけやしきにおひっこし
カズノ・コハラ／… くうきはどこに?
フランクリン M… 奄美の野鳥図鑑
奄美野鳥の会／編 たまごのあかちゃん
かんざわ としこ… 日本のインドネシア人社会　：　国際…
奧島 美夏／編著 ねんきん定期便がよくわかる本　：　…
菅野 美和子／著 伊東俊太郎著作集第10巻
伊東 俊太郎／著 映画を書くためにあなたがしなくては…
シド・フィールド… とんとんとんこんにちは!
まつい のりこ／… 海のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… よくきたね
松野 正子／ぶん… そらまめくんとながいながいまめ
なかや みわ／さ… でんしゃはうたう
三宮 麻由子／ぶ… The best Amer…2009
selected… 非線形な世界
大野 克嗣／著

中華料理と日本人　：　帝国主義から…
岩間 一弘／著 江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…
権代 美重子／著 危機の時代 料理家の群像　：　台所…
西川 和樹／著 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 豆腐の文化史
原田 信男／著 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 日本人の味覚
近藤 弘／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… 食べ物の履歴書
吉田 宗弘／著 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 砂糖の日本史
江後 迪子／著 ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 食の人文学ノート　：　日韓比較の視…
朝倉 敏夫／著 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 植物・食物の表象文化学
伊藤 信博／著 Water, wood, and …
Hannah K… 食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 古典がおいしい！ 平安時代のスイー…
前川佳代,宍戸香… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 マンガでわかる日本料理の常識　：　…
長島博【監修】,… 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 再開御礼!「虎屋文庫の羊羹・yok…
虎屋虎屋文庫 編 ようかん
虎屋文庫／著

食卓の世界史
遠藤 雅司／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… イタリア料理の誕生
キャロル・ヘルス… 砂糖の日本史
江後 迪子／著 イギリスが変えた世界の食卓
トロイ・ビッカム… 植物・食物の表象文化学
伊藤 信博／著 食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 食卓の上の韓国史　：　おいしいメニ…
周 永河／著,丁… 生き物と食べ物の歴史
塚本 学／著 食で読むヨーロッパ史2500年
遠藤 雅司／著 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 日本外食全史
阿古 真理／著 食と移動の文化史　：　主体性・空間…
板津 木綿子／編… 「共食」の社会史
原田 信男／著 採集民俗論
野本 寛一／著 美食のサピエンス史
ジョン・アレン／… 和食文芸入門
母利 司朗／編 共和国と豚
ピエール・ビルン… 魚食の人類史　：　出アフリカから日…
島 泰三／著 <メイド・イン・ジャパン>の食文化…
畑中 三応子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 日本長寿食事典
永山 久夫／著 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 料理書と近代日本の食文化
東四柳 祥子／著 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 大英帝国は大食らい　：　イギリスと…
リジー・コリンガ… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 食から描くインド　：　近現代の社会…
井坂 理穂／編,… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 弥生時代食の多角的研究　：　池子遺…
杉山 浩平／編 イタリア料理のアイデンティティ
マッシモ・モンタ…