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書誌情報サマリ

書名

酵素利用技術大系　

著者名 小宮山 眞／監修
著者名ヨミ コミヤマ マコト
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2010.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架57997/10/1102208685一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000002082022
書誌種別 図書
書名 酵素利用技術大系　
書名ヨミ コウソ リヨウ ギジュツ タイケイ
基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで
言語区分 日本語
著者名 小宮山 眞／監修
著者名ヨミ コミヤマ マコト
出版地 東京
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2010.4
本体価格 ￥６５０００
ISBN 978-4-86043-271-3
ISBN 4-86043-271-3
数量 7,21,993,12,27p 図版26p
大きさ 27cm
分類記号 579.97
件名 酵素
内容紹介 酵素の製造法、改変・安定化・高機能化技術、人工酵素の構築法、各種産業への応用など、酵素科学の最新情報を網羅。酵素の構造解析、反応追跡、各種分析、デバイス化についても解説する。



内容細目

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