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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

モーツァルトの食卓 

著者名 関田 淳子/著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫76234/197/2102385654一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002147278
書誌種別 図書
書名 モーツァルトの食卓 
書名ヨミ モーツァルト ノ ショクタク
叢書名 朝日選書
叢書番号 873
言語区分 日本語
著者名 関田 淳子/著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.12
本体価格 ¥1300
ISBN 978-4-02-259973-5
ISBN 4-02-259973-5
数量 236,2p
大きさ 19cm
分類記号 762.346
件名 食生活-歴史
個人件名 Mozart,Wolfgang Amadeus
注記 文献:巻末p1~2
内容紹介 生涯のおよそ3分の1を旅に明け暮れたモーツァルト。修道院の精進スープからハプスブルク家の最高級宮廷料理まで、モーツァルトの食生活を丹念に追い、その素顔に迫る。
著者紹介 ハプスブルク家研究家、日本-オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」「ハプスブルク・プリンセスの宮廷菓子」など。



内容細目

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2010
762.346
Mozart Wolfgang Amadeus 食生活-歴史
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