検索結果書誌詳細

日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 近代日本の乳食文化　：　その経緯と…
江原 絢子／編著… 日本の食文化　：　「和食」の継承と…
江原 絢子／編著… 和食の教科書
足立 己幸／編著… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…4
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…3
江原 絢子／監修… 日本の伝統文化和食4
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食3
江原 絢子／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…1
江原 絢子／監修… 日本の伝統文化和食6
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食5
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食2
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食1
江原 絢子／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…2
江原 絢子／監修… 和食と食育　：　和食のこころを受け…
江原 絢子／編著… 日本の食文化史年表
江原 絢子／編,… 食文化から社会がわかる!
原田 信男／著,… 日本の食文化　：　その伝承と食の教…
江原 絢子／編著… 日本食物史
江原 絢子／著,… 近代料理書の世界
江原 絢子／著,… 食と教育
江原 絢子／編 高等女学校における食物教育の形成と…
江原 絢子／著

新しい減価償却制度と耐用年数の適用…
宝達 峰雄／著 Q&A要点贈与税
塩野入 文雄／共… がたんごとんがたんごとんざぶんざぶ…
安西 水丸／さく フェーズフィールド法　：　数値シミ…
高木 知弘／共著… コンクリートの初期ひび割れ対策
十河 茂幸／編著… 自治体職員が知っておきたい危機管理…
大塚 康男／著 自然史ミュージアムのサバイバル　…2
ゴムドリco.／… ぐりとぐらのえんそく
中川 李枝子／さ… 自然史ミュージアムのサバイバル　…1
ゴムドリco.／… 世界の経営学者はいま何を考えている…
入山 章栄／著 深海のサバイバル　：　生き残り作戦
ゴムドリco.／… みんなうんち
五味 太郎／さく 極寒のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… クマくんのバタつきパンのジャムつき…
柳生 まち子／さ… 脳と情動　：　ニューロンから行動ま…
小野 武年／著 ゾウの森とポテトチップス
横塚 眞己人／し… 現代ロシアを知るための60章
下斗米 伸夫／編… ロボット世界のサバイバル　：　生…1
金 政郁／文,韓… まほうのコップ
藤田 千枝／原案… 千葉県の歴史
石井 進／編,宇… ほね
堀内 誠一／さく おべんとう
小西 英子／さく ゲーテ　：　生活と作品下巻
カール・オットー… 園芸学の基礎
鈴木 正彦／編著 独裁体制から民主主義へ　：　権力に…
ジーン・シャープ… あまがえる先生ミドリ池きゅうしゅつ…
まつおか たつひ… おなら
長 新太／さく 花卉園芸学
今西 英雄／著 軍ファシズム運動史
秦 郁彦／著 こうじげんばのいちねん
インクリンク／絵… 医療訴訟Q&A　：　医療の法律相談
平沼 直人／著 うみのおまつりどどんとせ
さとう わきこ／… 化石の百科事典
スティーブ・パー… みんなで学ぶ眼科の手術　：　これ1…
眼科ケア編集委員… 時の終焉
マーティン・ウィ… はなびドーン
カズコ G.スト… 愚管抄　：　全現代語訳
慈円／[著],大… 顕微鏡で見るミクロの世界　：　仕組…
山村 紳一郎／著 ピダハン　：　「言語本能」を超える…
ダニエル・L.エ… 中をそうぞうしてみよ
佐藤 雅彦／作,…

古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 日本人の味覚
近藤 弘／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… 食べ物の履歴書
吉田 宗弘／著 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 砂糖の日本史
江後 迪子／著 ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 食の人文学ノート　：　日韓比較の視…
朝倉 敏夫／著 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 植物・食物の表象文化学
伊藤 信博／著 Water, wood, and …
Hannah K… 食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 再開御礼!「虎屋文庫の羊羹・yok…
虎屋虎屋文庫 編 ようかん
虎屋文庫／著 料理書と近代日本の食文化
東四柳 祥子／著 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 肉食の社会史
中澤 克昭／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 明治時代の洋菓子再現

食卓の世界史
遠藤 雅司／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… イタリア料理の誕生
キャロル・ヘルス… 砂糖の日本史
江後 迪子／著 イギリスが変えた世界の食卓
トロイ・ビッカム… 植物・食物の表象文化学
伊藤 信博／著 食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 食卓の上の韓国史　：　おいしいメニ…
周 永河／著,丁… 生き物と食べ物の歴史
塚本 学／著 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 食で読むヨーロッパ史2500年
遠藤 雅司／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 日本外食全史
阿古 真理／著 食と移動の文化史　：　主体性・空間…
板津 木綿子／編… 「共食」の社会史
原田 信男／著 採集民俗論
野本 寛一／著 美食のサピエンス史
ジョン・アレン／… 和食文芸入門
母利 司朗／編 共和国と豚
ピエール・ビルン… 魚食の人類史　：　出アフリカから日…
島 泰三／著 <メイド・イン・ジャパン>の食文化…
畑中 三応子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 日本長寿食事典
永山 久夫／著 料理書と近代日本の食文化
東四柳 祥子／著 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 大英帝国は大食らい　：　イギリスと…
リジー・コリンガ… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 食から描くインド　：　近現代の社会…
井坂 理穂／編,… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 弥生時代食の多角的研究　：　池子遺…
杉山 浩平／編 イタリア料理のアイデンティティ
マッシモ・モンタ…