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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	山棲みの生き方
著者名	岡惠介／著
著者名ヨミ	オカケイスケ
出版者	大河書房
出版年月	2016.3

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	東部図書館	一般開架	38435/33/	2102745973	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100375140
書誌種別	図書
書名	山棲みの生き方
書名ヨミ	ヤマズミノイキカタ
	木の実食・焼畑・短角牛・ストック型社会
言語区分	日本語
著者名	岡惠介／著
著者名ヨミ	オカケイスケ
出版地	東京
出版者	大河書房
出版年月	2016.3
本体価格	￥２８００
ISBN	978-4-902417-36-4
ISBN	4-902417-36-4
数量	5,264p
大きさ	21cm
分類記号	384.35
件名	山村　岩泉町(岩手県)
内容紹介	1982年から岩手県下閉伊郡岩泉町字安家でフィールドワーク調査をしながら発表してきた論文をまとめる。山から食料を生み出す技術、疫病発生時にみる山村の選択、現在に生きるストックのある暮らしなどを収録。
著者紹介	1957年東京都生まれ。筑波大学大学院環境科学研究科修士課程修了。東北文化学園大学教授。文化人類学、東北文化論などを担当。博士(文学)。著書に「視えざる森の暮らし」など。
目次タイトル	第Ⅰ章北上山地山村の暮らしから
	第Ⅱ章木の実の生業誌
	1 ドングリを食べて生きてきた世界の人びと　2 山村の木の実食とアク抜き技術　3 照葉樹林文化論とアク抜き技術圏　4 旬を食べ貯蔵する暮らし
	第Ⅲ章焼畑の生業誌
	1 恐慌知らずの山村　2 岩泉町内に混在する二つの焼畑　3 北東北の焼畑を訪ね歩く　4 多様な焼畑の意味するもの
	第Ⅳ章疫病発生時にみる山村の選択
	1 蚊が媒介する病「デング熱」と「アカバネ病」　2 北上山地山村の短角牛飼養の歴史と暮らし　3 山村・安家の短角牛飼養と被害状況　4 安家地区のアカバネ病発生と事態の経過　5 公的レベルでの対応とマスコミの報道　6 各農家はアカバネ病にどう対応したか　7 牛飼養の持っていた意味　8 消えゆく牛飼養の伝統
	第Ⅴ章現在に生きるストックのある暮らし
	1 山村の食と社会組織の歴史　2 森や畑の恵みで冬を越す　3 危機に備える保存技術の変化　4 豪雪と薪ストーブ