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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	糖の化学
著者名	石渡明弘／著
著者名ヨミ	イシワタアキヒロ
出版者	アドスリー
出版年月	2024.10

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	西部図書館	一般開架	4391/9/	1102757687	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000101197363
書誌種別	図書
書名	糖の化学
書名ヨミ	トウノカガク
言語区分	日本語
著者名	石渡明弘／著　一柳剛／著　北岡本光／著　伏信進矢／著　眞鍋史乃／著　山口芳樹／著
著者名ヨミ	イシワタアキヒロ　イチヤナギツヨシ　キタオカモトミツ　フシノブシンヤ　マナベシノ　ヤマグチヨシキ
出版地	東京
出版者	アドスリー　丸善出版(発売)
出版年月	2024.10
本体価格	￥５０００
ISBN	978-4-910513-13-3
ISBN	4-910513-13-3
数量	227p
大きさ	26cm
分類記号	439.1
件名	炭水化物　複合糖質
内容紹介	今後益々その重要性が高まると期待される糖鎖・複合糖質。これから糖化学を始めようとする学生や研究者に向けて、糖化学の基礎や分析手法、化学合成による糖鎖合成、糖構造を骨格とした医薬品などを解説する。練習問題も掲載。
著者紹介	国立研究開発法人理化学研究所開拓研究本部専任研究員。
目次タイトル	第1章糖化学の基礎
	1-1 はじめに　1-2 単糖の種類と立体化学　1-3 単糖の反応
	第2章二糖およびオリゴ糖・多糖
	2-1 二糖　2-2 多糖　2-3 複合糖質の糖鎖　2-4 糖鎖修飾RNA
	第3章分析手法
	3-1 質量分析　3-2 液体クロマトグラフィー(LC)分析　3-3 NMR　3-4 構造生物学
	第4章化学合成による糖鎖合成
	4-1 核酸・ペプチド合成と糖鎖合成との比較　4-2 グリコシル化反応の概略　4-3 保護基の選択　4-4 糖供与体の種類　4-5 糖鎖合成戦略　4-6 発展的な糖鎖合成法　4-7 糖ペプチドの合成　4-8 酵素による合成
	第5章酵素反応
	5-1 概観　5-2 酵素の分類　5-3 アノマー保持型酵素と反転型酵素　5-4 糖質加水分解酵素の反応機構　5-5 転移反応の機構　5-6 糖の立体配座の変化　5-7 酵素を用いたグリコシド合成の実際
	第6章構造生物学
	6-1 手法　6-2 糖質加水分解酵素の立体構造　6-3 炭水化物結合モジュールの構造　6-4 糖転移酵素の立体構造　6-5 レクチンの構造　6-6 構造生物学的観点から見た糖鎖
	第7章糖質資源と食品
	7-1 砂糖　7-2 でん粉　7-3 でん粉糖化
	第8章糖化学と医薬品
	8-1 抗インフルエンザ薬　8-2 抗糖尿病薬　8-3 PET診断薬　8-4 抗血液凝固薬　8-5 抗体医薬品　8-6 脳血管障害治療薬　8-7 薬物送達への応用　8-8 酵素補充療法　8-9 抗生物質
	第9章練習問題