検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

関西大衆食堂の社会史 

著者名 奥井 亜紗子/著
著者名ヨミ オクイ アサコ
出版者 法律文化社
出版年月 2025.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架67397/30/1102780353一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000101239647
書誌種別 図書
書名 関西大衆食堂の社会史 
書名ヨミ カンサイ タイシュウ ショクドウ ノ シャカイシ
「餅系食堂」からみた都市移動と立身出世
叢書名 Social History of Japan
叢書番号 2
言語区分 日本語
著者名 奥井 亜紗子/著
著者名ヨミ オクイ アサコ
出版地 京都
出版者 法律文化社
出版年月 2025.3
本体価格 ¥3000
ISBN 978-4-589-04387-0
ISBN 4-589-04387-0
数量 11,217,20p
大きさ 21cm
分類記号 673.971
件名 飲食店-歴史   労働移動
注記 文献:p197〜206 関係年表:p213〜217
内容紹介 「千成餅食堂」など、うどんや丼等の飲食に加え店頭でおはぎや赤飯を販売した「餅系食堂」。京阪神の庶民の食文化の一端を形作ってきた餅系食堂のモノグラフを通して、戦後日本の都市移動と家族変動、地域社会の姿を描き出す。
著者紹介 神戸大学大学院文化学研究科社会文化専攻修了。京都女子大学現代社会学部准教授(社会学)。博士(学術)。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
飲食店-歴史 労働移動
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。