蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
よくわかるISO 22000の取り方・活かし方
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著者名 |
池戸 重信/編著
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著者名ヨミ |
イケド シゲノブ |
出版者 |
日刊工業新聞社
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出版年月 |
2006.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 58809/22/ | 1102010593 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000157564 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
よくわかるISO 22000の取り方・活かし方 |
書名ヨミ |
ヨク ワカル イソ ニマンニセン ノ トリカタ イカシカタ |
|
食品安全マネジメントシステム |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
池戸 重信/編著
湯川 剛一郎/著
湯地 和夫/著
日佐 和夫/著
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著者名ヨミ |
イケド シゲノブ ユカワ ゴウイチロウ ユチ カズオ ヒサ カズオ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
日刊工業新聞社
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出版年月 |
2006.6 |
本体価格 |
¥4600 |
ISBN |
4-526-05685-5 |
数量 |
16,311p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
588.09
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件名 |
食品工業
食品衛生
品質管理
工業規格
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内容紹介 |
「食の安心・安全」の論議の中で注目されているISO22000を、フードチェーンに関連する組織が消費者への信頼確保のための施策として、具体的にどのように活用していくべきかを明らかにする。 |
著者紹介 |
1948年岐阜市生まれ。東北大学農学部農芸化学科卒業。農林水産省入省。農林水産消費技術センター理事長を経て、宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授。 |
内容細目
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