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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

最新栄養学 

著者名 [Myrtle L.Brown/ほか編]
著者名ヨミ Myrtle L Brown
出版者 建帛社
出版年月 1991.5


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫4985/26/1100959585一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000001014152
書誌種別 図書
書名 最新栄養学 
書名ヨミ サイシン エイヨウガク
専門領域の最新情報
言語区分 日本語
著者名 [Myrtle L.Brown/ほか編]   木村 修一/訳監修   小林 修平/訳監修
著者名ヨミ Myrtle L Brown キムラ シュウイチ コバヤシ シュウヘイ
著者名原綴 Brown Myrtle L.
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年月 1991.5
本体価格 ¥9709
ISBN 4-7679-6049-5
数量 778p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
件名 栄養
注記 原タイトル:Present knowledge in nutrition 原著第6版の翻訳
内容紹介 1.エネルギー 2.主要栄養素 3.脂溶性ビタミン 4.水溶性ビタミン 5.主要なミネラル 6.微量ミネラル 7.特殊栄養 8.慢性疾患 9.栄養状態の評価 10.特別テーマ 11.今後の展開



内容細目

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1991
498.55
栄養
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