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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 49854/24/ | 1101743248 | 参考 | 在庫 | 不可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000009385 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食の安全性 |
書名ヨミ |
ショク ノ アンゼンセイ |
|
O157・遺伝子組み換えから異物混入・食中毒事件まで |
叢書名 |
最新文献ガイド
|
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
日外アソシエーツ株式会社/編集
|
著者名ヨミ |
ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
日外アソシエーツ
紀伊国屋書店(発売)
|
出版年月 |
2001.5 |
本体価格 |
¥5300 |
ISBN |
4-8169-1664-4 |
数量 |
236p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.54
|
件名 |
食品衛生-書誌
記事索引
|
内容紹介 |
1996年以降に発行された食品の安全性に関連する問題についての雑誌記事・論文3957点、図書706点を、食の安全性、安全・品質管理、食と環境問題、食中毒などのテーマ別に分類する。巻末に「事項名索引」付き。 |
内容細目
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