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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クッキングトマトの栽培と利用 

著者名 小沢 聖/編著
著者名ヨミ オザワ キヨシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫62627/3/2101172623一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001253891
書誌種別 図書
書名 クッキングトマトの栽培と利用 
書名ヨミ クッキング トマト ノ サイバイ ト リヨウ
加熱調理用トマト
言語区分 日本語
著者名 小沢 聖/編著   佐藤 百合香/編著
著者名ヨミ オザワ キヨシ サトウ ユリカ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3
本体価格 ¥1619
ISBN 4-540-99202-3
数量 109p
大きさ 21cm
分類記号 626.27
件名 トマト   料理-野菜
内容紹介 煮込み料理やソース、炒め物、焼き物、詰め物などに向き、トマト料理を美味しくするクッキングトマト。品種と栽培の方法や、食べ方のアイディア、販売の手法などについて紹介する。
著者紹介 農林水産省東北農業試験場勤務。



内容細目

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2000
626.27
トマト 料理-野菜
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