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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 62627/3/ | 2101172623 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001253891 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
クッキングトマトの栽培と利用 |
書名ヨミ |
クッキング トマト ノ サイバイ ト リヨウ |
|
加熱調理用トマト |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
小沢 聖/編著
佐藤 百合香/編著
|
著者名ヨミ |
オザワ キヨシ サトウ ユリカ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2000.3 |
本体価格 |
¥1619 |
ISBN |
4-540-99202-3 |
数量 |
109p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
626.27
|
件名 |
トマト
料理-野菜
|
内容紹介 |
煮込み料理やソース、炒め物、焼き物、詰め物などに向き、トマト料理を美味しくするクッキングトマト。品種と栽培の方法や、食べ方のアイディア、販売の手法などについて紹介する。 |
著者紹介 |
農林水産省東北農業試験場勤務。 |
内容細目
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