検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	0	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	「食育」の大研究
著者名	吉田隆子／監修
著者名ヨミ	ヨシダタカコ
出版者	PHP研究所
出版年月	2008.1

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J498/ｼﾖ/	0600357356	児童	貸出中	可	×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000001817411
書誌種別	図書（児童）
書名	「食育」の大研究
書名ヨミ	ショクイクノダイケンキュウ
	からだにいい!おいしい!楽しい!
言語区分	日本語
著者名	吉田隆子／監修
著者名ヨミ	ヨシダタカコ
出版地	東京
出版者	PHP研究所
出版年月	2008.1
本体価格	￥２８００
ISBN	978-4-569-68754-4
ISBN	4-569-68754-4
数量	79p
大きさ	29cm
分類記号	498.5
件名	食生活
学習件名	食生活　栄養　ご飯　うんち　生活習慣病　食品衛生　食の安全　食料輸入　みそ汁　味覚　料理　旬の食べ物　地産地消　郷土料理　ハンバーグ　食事作法　外食・中食　年中行事　食品保存
内容紹介	食事とからだの関係性、食事を楽しむマナーとコツ、「おいしさ」のヒミツなど、食事についてのさまざまな知識を写真やイラストでわかりやすく解説。食についての理解を深め、「食育」学習に役立つ一冊。

内容細目

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３	内容著者４
1	はじめに何を、だれと、どのように食べていますか?
2	この本の使い方
3	パート1 いつもの食事を見直してみる
4	朝ごはんを見てみよう!
5	お昼ごはんを見てみよう
6	夜ごはんを見てみよう!
7	食事のバランスを考えよう!
8	やってみようクッキングお米をたいてみる!
9	パート2 からだにいい食べ物を選ぶ
10	料理のバランスを考えよう!
11	食べたものが排泄されるしくみ
12	生活習慣病って何?
13	かめばかむほど元気になる!
14	からだのなかから美しくなる
15	食の安全性って何?
16	からだは水を求めている
17	食卓に並ぶ食品の6割は外国から来た!
18	やってみようクッキングおみそ汁をつくる!
19	パート3 味がわかるようになる!
20	おいしいのひみつ
21	料理をすれば食事がおいしくなる!
22	だしと切り方が、料理のヒミツ
23	旬の食材がいちばんおいしい!
24	地域の食材を地域で食べる!
25	日本全国、地域の料理しょうかい!
26	やってみようクッキングハンバーグをつくる!
27	パート4 みんなで食事を楽しむ
28	「いただきます」と「ごちそうさま」
29	おはしの正しい使い方
30	外食の時の食事マナー
31	食べ残しはダメ!
32	1年の行事を食で楽しむ～春・夏編～
33	1年の行事を食で楽しむ～秋・冬編～
34	やっててみようクッキングホウレンソウのおひたしをつくる!
35	資料ページこれを知れば、食育はかせ!
36	五大成分いちらん表
37	食材の保存方法
38	食品ラベルの見方
39	安全基準マークって何?
40	50音順索引