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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食と農を学ぶ人のために 

著者名 祖田 修/編
著者名ヨミ ソダ オサム
出版者 世界思想社
出版年月 2010.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A6104/105/2102332516一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002080383
書誌種別 図書
書名 食と農を学ぶ人のために 
書名ヨミ ショク ト ノウ オ マナブ ヒト ノ タメ ニ
言語区分 日本語
著者名 祖田 修/編   杉村 和彦/編
著者名ヨミ ソダ オサム スギムラ カズヒコ
出版地 京都
出版者 世界思想社
出版年月 2010.5
本体価格 ¥2200
ISBN 978-4-7907-1480-4
ISBN 4-7907-1480-4
数量 6,231p
大きさ 19cm
分類記号 610.4
件名 農業   食生活
内容紹介 食と農、都市と農村、人間と自然-。私たちの生命と健康を守るために、これらの対をどのように捉え、どのように結べばよいのか。さまざまな視点から、基本的な諸問題と解決すべき諸課題を提示する。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 人間と食の文化史 古沢 広祐/著
2 日本の食生活 岸 康彦/著
3 食の安全と安心 中嶋 康博/著
4 人口と食料 末原 達郎/著
5 日本農業の軌跡と現実 祖田 修/著
6 農業と環境と健康 陽 捷行/著
7 農産物貿易の論理と食・農問題 村田 武/著
8 農業の社会学 秋津 元輝/著
9 田舎学の構築 杉村 和彦/著
10 食と農,生産者と消費者を結ぶ 北川 太一/著
11 人間と地域の未来につながる食育 中田 典子/著
12 食と農をどう学ぶか 祖田 修/著

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祖田 修 杉村 和彦
2010
610.4
農業 食生活
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