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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 書庫別A | 3838/103/ | 2102439174 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002209293 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
写真記録<食といのち>の世界史 |
書名ヨミ |
シャシン キロク ショク ト イノチ ノ セカイシ |
版表示 |
復刻 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
写真記録刊行会/編
|
著者名ヨミ |
シャシン キロク カンコウカイ |
出版地 |
[東京] |
出版者 |
日本ブックエース
日本図書センター(発売)
|
出版年月 |
2011.6 |
本体価格 |
¥18000 |
ISBN |
978-4-284-80169-0 |
ISBN |
4-284-80169-0 |
数量 |
200p |
大きさ |
31cm |
分類記号 |
383.8
|
件名 |
食生活-歴史
|
注記 |
初版のタイトル等:目で見る大世界史 14 食と生きるすべ(国際情報社 昭和44年刊) |
内容紹介 |
各国の料理と習慣、食生活と生産の歴史、食の源流など、世界の「食」の発展を、豊富な写真と各界専門家の適切な解説でたどる。巻末に、各地域の主要カロリーおよび蛋白質源、嗜好食品の産地地図等を収録。 |
内容細目
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