検索結果書誌詳細

図書児童
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

くらべてわかる食品図鑑　2

著者名 家庭科教育研究者連盟／編著
著者名ヨミ カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ
出版者 大月書店
出版年月 2007.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫J596/ｸﾗ/20600349630児童在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001763513
書誌種別 図書（児童）
書名 くらべてわかる食品図鑑　2
巻次(漢字) 2
書名ヨミ クラベテ ワカル ショクヒン ズカン
各巻書名 肉と乳製品
言語区分 日本語
著者名 家庭科教育研究者連盟／編著 　 田村 孝／絵
著者名ヨミ カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ　タムラ タカシ
出版地 東京
出版者 大月書店
出版年月 2007.7
本体価格 ￥１８００
ISBN 978-4-272-40602-9
ISBN 4-272-40602-9
数量 39p
大きさ 21×22cm
分類記号 596
件名 食品
各巻件名 料理－肉
学習件名 食物　肉・肉製品　牛肉　肉料理　豚肉　ひつじ(羊)　鶏肉　揚げ物　かも　卵　卵料理　クリーム(食品)　ヨーグルト　牛乳　チーズ
内容紹介 ハムとソーセージ、ウインナとフランクフルト、トンカツとカツレツ、赤い卵と白い卵など、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 ハムとソーセージ
2 ベーコンとハム
3 ウィンナーとフランクフルト
4 なるほどコラム…[ソーセージのいろいろ]
5 ヒレとロース
6 なるほどコラム…[牛肉の部位と、料理法]
7 霜ふり肉と赤身肉
8 なるほどコラム…[肉牛と乳牛のいろいろ]
9 牛刺しとカルパッチョ
10 ハンバーグステーキとステーキ
11 ローストビーフと牛のたたき
12 しゃぶしゃぶとすき焼き
13 豚肉と黒豚肉
14 なるほどコラム…[豚肉の部位と料理法]
15 トンカツとカツレツ
16 マトンとラム
17 ブロイラーと地鶏
18 なるほどコラム…[鶏と卵のいろいろ]
19 レバーと砂肝
20 なるほどコラム…[ヤキトリのいろいろ]
21 フライドチキンと鶏の唐揚げ
22 カモとアイガモ
23 赤い卵と白い卵
24 なるほどコラム…[卵の消費量]
25 卵豆腐と茶碗蒸し
26 卵と地卵
27 なるほどコラム…[新鮮卵の見分け方]
28 伊達巻きと卵焼き
29 温泉卵とピータン
30 白身と黄身
31 生クリームとサワークリーム
32 プレーンヨーグルトと加工ヨーグルト
33 牛乳と低脂肪牛乳
34 豆乳と牛乳
35 なるほどコラム…[牛乳からできるもの]
36 ナチュラルチーズとプロセスチーズ
37 なるほどコラム…[チーズのいろいろ]

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2016
【そらまめくんのベッド】 そらまめくんのベッド
なかや みわ／さ… 【自然浴のすすめ　：　草木の香りで健…】 自然浴のすすめ　：　草木の香りで健…
谷田貝 光克／著 【おみせやさんでくださいな!】 おみせやさんでくださいな!
さいとう しのぶ… 【すぐできる、よくわ…Newベーシック】 すぐできる、よくわ…Newベーシック
野田 新三／監修… 【ぺんぎんたいそう】 ぺんぎんたいそう
齋藤 槇／さく 【コンクリート構造物における品質を確…】 コンクリート構造物における品質を確…
土木学会コンクリ… 【火災のサバイバル　：　生き残り作戦】 火災のサバイバル　：　生き残り作戦
スウィートファク… 【行政法のエッセンス】 行政法のエッセンス
櫻井 敬子／著 【労働契約法】 労働契約法
土田 道夫／著 【三びきのやぎのがらがらどん　：　ノ…】 三びきのやぎのがらがらどん　：　ノ…
マーシャ・ブラウ… 【クリスチャン分析化学1】 クリスチャン分析化学1
Gary D.C… 【合理的配慮　：　対話を開く,対話が…】 合理的配慮　：　対話を開く,対話が…
川島 聡／著,飯… 【ヨーロッパの分断と統合　：　拡大E…】 ヨーロッパの分断と統合　：　拡大E…
羽場 久美子／著 【狂気の愛、狂女への愛、狂気のなかの…】 狂気の愛、狂女への愛、狂気のなかの…
立木 康介／著 【鳥のサバイバル　：　生き残り作戦1】 鳥のサバイバル　：　生き残り作戦1
ゴムドリco.／… 【食の歴史　：　100のレシピをめぐ…】 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… 【ノラネコぐんだん そらをとぶ】 ノラネコぐんだん そらをとぶ
工藤 ノリコ／著 【サピエンス全史　：　文明の構造と…上】 サピエンス全史　：　文明の構造と…上
ユヴァル・ノア・… 【江戸時代のサバイバル　：　生き残り…】 江戸時代のサバイバル　：　生き残り…
早川 大介／マン… 【なぞなぞはじまるよ[1]】 なぞなぞはじまるよ[1]
おおなり 修司／… 【小学校の生活】 小学校の生活
はまの ゆか／絵 【がん免疫療法ハンドブック】 がん免疫療法ハンドブック
上田 龍三／監修… 【鳥のサバイバル　：　生き残り作戦2】 鳥のサバイバル　：　生き残り作戦2
ゴムドリco.／… 【きょうりゅうきょうりゅう　：　ミニ…】 きょうりゅうきょうりゅう　：　ミニ…
バイロン・バート… 【おしりたんてい やみよにきえるきょ…】 おしりたんてい やみよにきえるきょ…
トロル／さく・え 【少年が来る】 少年が来る
ハン ガン／著,… 【ケアする人も楽になるマイ…BOOK1】 ケアする人も楽になるマイ…BOOK1
伊藤 絵美／著 【唯識の思想】 唯識の思想
横山 紘一／[著… 【まえとうしろどんなくるま?2】 まえとうしろどんなくるま?2
こわせ もりやす… 【文房具のやすみじかん】 文房具のやすみじかん
土橋 正／文,小… 【はたらくじどう車しごととつくり3】 はたらくじどう車しごととつくり3
小峰書店編集部／… 【幕末のサバイバル　：　生き残り作戦】 幕末のサバイバル　：　生き残り作戦
もとじろう／マン… 【ちかてつのぎんちゃん】 ちかてつのぎんちゃん
鎌田 歩／さく 【被災者支援のくらしづくり・まちづく…】 被災者支援のくらしづくり・まちづく…
岩船 昌起／編著 【おしりたんてい ふめつのせっとうだ…】 おしりたんてい ふめつのせっとうだ…
トロル／さく・え 【もののけ屋[1]】 もののけ屋[1]
廣嶋 玲子／作,… 【はたらくじどう車しごととつくり6】 はたらくじどう車しごととつくり6
小峰書店編集部／… 【はたらくじどう車しごととつくり2】 はたらくじどう車しごととつくり2
小峰書店編集部／… 【室町時代のサバイバル　：　生き残り…】 室町時代のサバイバル　：　生き残り…
イセケヌ／マンガ… 【LIFE SHIFT[1]】 LIFE SHIFT[1]
リンダ・グラット…
175.8
【伊勢参宮文化と街道の人びと　：　ケ…】 伊勢参宮文化と街道の人びと　：　ケ…
塚本 明／著 【破壊と再生の伊勢神宮】 破壊と再生の伊勢神宮
ジョルダン・サン… 【伊勢と出雲　：　島根県立古代出雲歴…】 伊勢と出雲　：　島根県立古代出雲歴…
島根県立古代出雲… 【伊勢御師と宇治山田の学問】 伊勢御師と宇治山田の学問
窪寺 恭秀／著 【伊勢神宮の考古学】 伊勢神宮の考古学
穂積 裕昌／著 【近世の伊勢参宮と芝居文化】 近世の伊勢参宮と芝居文化
岡田 芳幸／著 【氏經卿神事記第2】 氏經卿神事記第2
[荒木田 氏經／… 【図解伊勢神宮】 図解伊勢神宮
神宮司庁／編・著 【伊勢の御遷宮】 伊勢の御遷宮
中西正幸 著 【伊勢神宮と仏教　：　習合と隔離の八…】 伊勢神宮と仏教　：　習合と隔離の八…
多田 實道／著 【近代の神宮と教化活動】 近代の神宮と教化活動
武田 幸也／著 【近世前期神宮御師の基礎的研究】 近世前期神宮御師の基礎的研究
谷戸 佑紀／著 【伊勢神宮解説編】 伊勢神宮解説編
藤田 庄市／写真… 【伊勢神宮遷宮編】 伊勢神宮遷宮編
藤田 庄市／写真… 【伊勢神宮神事編】 伊勢神宮神事編
藤田 庄市／写真… 【神宮伝奏の研究】 神宮伝奏の研究
渡辺 修／著 【斎王研究の史的展開　：　伊勢斎宮と…】 斎王研究の史的展開　：　伊勢斎宮と…
所 京子／著 【安房における伊勢御師師職争論と俳諧…】 安房における伊勢御師師職争論と俳諧…
笹川 裕／[著] 【千古の流れ　：　近世神宮考証学】 千古の流れ　：　近世神宮考証学
吉川 竜実／著 【変容する聖地伊勢】 変容する聖地伊勢
ジョン・ブリーン… 【神の宮伊勢神宮　：　増浦行仁写真作…】 神の宮伊勢神宮　：　増浦行仁写真作…
増浦 行仁／写真 【神都物語　：　伊勢神宮の近現代史】 神都物語　：　伊勢神宮の近現代史
ジョン・ブリーン… 【神宮近世奉賽拾要後篇】 神宮近世奉賽拾要後篇
 【神宮近世奉賽拾要前篇】 神宮近世奉賽拾要前篇
 【遷宮　：　第六十二回神宮式年遷宮全…】 遷宮　：　第六十二回神宮式年遷宮全…
宮澤 正明／写真 【伊勢参宮日記を読む北部九州編】 伊勢参宮日記を読む北部九州編
甲斐 素純／著 【伊勢神宮浄闇】 伊勢神宮浄闇
宮澤 正明／著 【伊勢の神宮】 伊勢の神宮
南里 空海／[著… 【二宮叢典後篇】 二宮叢典後篇
[高木 永年／ほ… 【悠久の森　：　神宮の祭祀と歴史】 悠久の森　：　神宮の祭祀と歴史
音羽 悟／著 【二宮叢典中篇】 二宮叢典中篇
[高木 永年／ほ… 【伊勢神宮】 伊勢神宮
櫻井 勝之進／著 【伊勢神宮と三種の神器　：　古代日本…】 伊勢神宮と三種の神器　：　古代日本…
新谷 尚紀／著 【房総の伊勢信仰　：　第六十二回神宮…】 房総の伊勢信仰　：　第六十二回神宮…
千葉県神社庁「房… 【お伊勢さんの式年遷宮と廣池千九郎】 お伊勢さんの式年遷宮と廣池千九郎
所 功／著 【伊勢神宮の考古学】 伊勢神宮の考古学
穂積 裕昌／著 【二宮叢典前篇】 二宮叢典前篇
[高木 永年／ほ… 【犬の伊勢参り】 犬の伊勢参り
仁科 邦男／著 【宮本常一 伊勢参宮】 宮本常一 伊勢参宮
宮本 常一／編著 【伊勢神宮と天皇の謎】 伊勢神宮と天皇の謎
武澤 秀一／著
伊勢神宮
【天皇たちの寺社戦略　：　法隆寺・薬…】 天皇たちの寺社戦略　：　法隆寺・薬…
武澤 秀一／著 【伊勢参宮文化と街道の人びと　：　ケ…】 伊勢参宮文化と街道の人びと　：　ケ…
塚本 明／著 【破壊と再生の伊勢神宮】 破壊と再生の伊勢神宮
ジョルダン・サン… 【伊勢と出雲　：　島根県立古代出雲歴…】 伊勢と出雲　：　島根県立古代出雲歴…
島根県立古代出雲… 【アジアの中の伊勢神宮　：　アニミズ…】 アジアの中の伊勢神宮　：　アニミズ…
工藤 隆／著 【伊勢御師と宇治山田の学問】 伊勢御師と宇治山田の学問
窪寺 恭秀／著 【伊勢神宮の考古学】 伊勢神宮の考古学
穂積 裕昌／著 【近世の伊勢参宮と芝居文化】 近世の伊勢参宮と芝居文化
岡田 芳幸／著 【伊勢旧街道を歩く】 伊勢旧街道を歩く
森下 惠介／著 【氏經卿神事記第2】 氏經卿神事記第2
[荒木田 氏經／… 【「伊勢参宮旅行」と「帝都」の子ども…】 「伊勢参宮旅行」と「帝都」の子ども…
橋本 萌／著 【図解伊勢神宮】 図解伊勢神宮
神宮司庁／編・著 【伊勢神宮と仏教　：　習合と隔離の八…】 伊勢神宮と仏教　：　習合と隔離の八…
多田 實道／著 【伊勢神宮と斎宮】 伊勢神宮と斎宮
西宮 秀紀／著 【古代の祭祀構造と伊勢神宮】 古代の祭祀構造と伊勢神宮
塩川 哲朗／著 【近代の神宮と教化活動】 近代の神宮と教化活動
武田 幸也／著 【近世前期神宮御師の基礎的研究】 近世前期神宮御師の基礎的研究
谷戸 佑紀／著 【古代の天皇祭祀と神宮祭祀】 古代の天皇祭祀と神宮祭祀
藤森 馨／著 【斎宮　：　伊勢斎王たちの生きた古代…】 斎宮　：　伊勢斎王たちの生きた古代…
榎村 寛之／著 【西行と伊勢の白大夫】 西行と伊勢の白大夫
小林 幸夫／著 【伊勢神宮解説編】 伊勢神宮解説編
藤田 庄市／写真… 【伊勢神宮遷宮編】 伊勢神宮遷宮編
藤田 庄市／写真… 【伊勢神宮神事編】 伊勢神宮神事編
藤田 庄市／写真… 【神宮伝奏の研究】 神宮伝奏の研究
渡辺 修／著 【安房における伊勢御師師職争論と俳諧…】 安房における伊勢御師師職争論と俳諧…
笹川 裕／[著] 【千古の流れ　：　近世神宮考証学】 千古の流れ　：　近世神宮考証学
吉川 竜実／著 【変容する聖地伊勢】 変容する聖地伊勢
ジョン・ブリーン… 【神の宮伊勢神宮　：　増浦行仁写真作…】 神の宮伊勢神宮　：　増浦行仁写真作…
増浦 行仁／写真 【神宮宮域動物調査報告書】 神宮宮域動物調査報告書
神宮宮域動物調査… 【新編カミ・くに・人】 新編カミ・くに・人
櫻井 勝之進／著 【神都物語　：　伊勢神宮の近現代史】 神都物語　：　伊勢神宮の近現代史
ジョン・ブリーン… 【神宮近世奉賽拾要後篇】 神宮近世奉賽拾要後篇
 【神宮近世奉賽拾要前篇】 神宮近世奉賽拾要前篇
 【昭和戦前期の伊勢参宮修学旅行と旅行…】 昭和戦前期の伊勢参宮修学旅行と旅行…
太田 孝／著 【遷宮　：　第六十二回神宮式年遷宮全…】 遷宮　：　第六十二回神宮式年遷宮全…
宮澤 正明／写真 【伊勢参宮日記を読む北部九州編】 伊勢参宮日記を読む北部九州編
甲斐 素純／著 【伊勢神宮浄闇】 伊勢神宮浄闇
宮澤 正明／著 【伊勢の神宮】 伊勢の神宮
南里 空海／[著… 【伊勢と熊野の歌　：　「熊野古道」世…】 伊勢と熊野の歌　：　「熊野古道」世…
斎宮歴史博物館／… 【二宮叢典後篇】 二宮叢典後篇
[高木 永年／ほ…
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。