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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和食の英語表現事典 

著者名 亀田 尚己/著
著者名ヨミ カメダ ナオキ
出版者 丸善出版
出版年月 2016.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架59621/53/1102452441一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100434146
書誌種別 図書
書名 和食の英語表現事典 
書名ヨミ ワショク ノ エイゴ ヒョウゲン ジテン
言語区分 日本語
著者名 亀田 尚己/著   青柳 由紀江/著   J.M.クリスチャンセン/著   成瀬 宇平/編集協力
著者名ヨミ カメダ ナオキ アオヤギ ユキエ J M クリスチャンセン ナルセ ウヘイ
著者名原綴 Christiansen John Martin
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版年月 2016.10
本体価格 ¥3800
ISBN 978-4-621-30066-4
ISBN 4-621-30066-4
数量 18,320p
大きさ 20cm
分類記号 596.21
件名 料理(日本)   英語-会話
注記 文献:p312〜314
内容紹介 世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーQ&A、料理方法の種類等も収録。
著者紹介 同志社大学名誉教授、国際ビジネスコミュニケーション学会相談役。商学博士(同志社大学)。



内容細目

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亀田 尚己 青柳 由紀江 J.M.クリスチャンセン 成瀬 宇平
2016
596.21
料理(日本) 英語-会話
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